荆楚网消息 (楚天金报)记者柯锐 通讯员王云刚报道:随着天气转冷,涮羊肉成为江城市民餐桌上热门菜肴,少数不良商贩却趁机动起歪脑筋,用猪肉炮制“羊肉卷”忽悠食客。
前日下午,消费者曾先生向蔡甸工商分局投诉,称他和几个朋友一起到蔡甸“玉香锦”餐厅吃涮羊肉,一共花100元点了4盘羊肉卷,吃时都发现没羊肉膻味。他对羊肉较熟,便拣起一片未涮的肉卷查看,发现与正常的羊肉相比,颜色明显偏深,纹理也过于粗糙。他们便当场质问餐厅,餐厅老板称肉卷是从肉制品加工店进的,自己并不知情。
蔡甸高庙工商所执法人员赶到一查,发现部分羊肉卷异常。根据餐厅老板指认,执法人员迅速赶到位于新福路的晓喻肉品加工店,检查发现,店内除了羊肉外,还存放有近70斤猪肉。在操作间里,执法人员看到切好的猪肉片和羊肉片码放在一起,小工正用刷子往猪肉片上抹羊油。执法人员当场封存了所有肉制品,并进行调查。
据肉品加工店店主陆某交代,因最近羊肉俏销,货源紧张,而向他订货的餐馆很多,见猪肉和羊肉刨成卷后不易辨认,便打起用猪肉冒充羊肉的主意。为掩人耳目,送货时,猪肉和羊肉卷按各自一半的比例配送。
执法人员当场下达改正整改通知,责令店家双倍赔偿曾先生200元。
昨日,工商部门对陆某作出罚款3000元的处罚决定。