本报讯（记者朱全弟）今晨7时刚过，长江农场近万亩有机稻田里，十几台大型联合收割机齐声欢鸣。履带碾过，一排排稻穗齐刷刷地被卷进翻斗，边收割边脱粒，转眼间金灿灿的稻谷上车送进烘房、米厂。经国产高科技真空包装机清选、碾米、分包，一包包“瀛丰五斗”有机大米就可以上市了。令人兴奋的是，上海长江隧桥通车后，“清晨崇明田头稻菽千重浪，到傍晚市区餐桌米饭已飘香”成了事实。

　　长江农场场长张崇建兴奋地告诉记者：今天中午，他们首次采用新鲜直送方式，将“瀛丰五斗”有机米装上“上海菜篮子工程车”，从工厂出发，大概20分钟可到上海长江隧桥崇明入口陈家镇，再过半个小时进入浦东。下午，在上海第一食品商店五角场店，市民就能买到一包包还有点温热的鲜大米了。

　　作为上海地区最大的现代生态农业核心示范基地，长江农场承担的重大科技兴农课题之一——“瀛丰五斗”有机米冰鲜贮存技术已攻关成功。农场可根据消费者的需要，推出“当日产当日送”业务。目前，他们已建立大陆第一个冰温粮库，凭借先进的贮藏技术，可长期保鲜，使从田里收获进仓的稻谷成了“活米”。每天都可以根据市场需求加工包装销售。

　　因隧桥通车，今年的瀛丰五斗有机米可以随时出库随时碾制，半天之间“由谷变米”。明年，崇明将优先供应负责世博接待的宾馆、饭店，让各国来宾品尝新鲜安全的中国有机大米。