古徽州的徽派建筑大都砖木结构，就地取材，所用砖瓦多为青色。古时，歙县寨寨可见砖瓦窑，村村都有泥瓦匠。现在，地道的徽派建筑构件一般则需传统古窑烧制，夯砖做瓦全手工，人工装窑是技术活，烧窑时多条“烟龙”随风飘动，直上青天，这种古窑场景已很少见到，成为一道独特的文化遗产美景。