[事件]禁止将废弃食用油脂作为食用油脂生产、销售或者使用，违者除被依法没收违法所得和加工工具、设备，并处3万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，吊销经营许可证。福建省人大常委会11月26日通过的《福建省固体废物污染环境防治若干规定》，对治理“地沟油”作出明确规定。【福建立法严治“地沟油” 冒充食用油最高罚款10万元】

　　中广网北京12月4日消息 “地沟油”常被一些不法商家冒充食用油脂使用，严重影响食品安全和人民身体健康。一些地方甚至出现了“地沟油”收集、处理、销售直至重上餐桌的非法产业链。对此，中国之声特约观察员叶海林作如下点评：

　　叶海林：地沟油的危害大家很清楚，去年国家科技部已经对地沟油的问题专门立项，相信以后能够用科学手段来分辨油的好坏。但是就算地沟油的问题能够用理化手段和试验室设备鉴别出来，是不是意味着地沟油问题从此会得到解决。其实不一定，中医讲望闻问切，有一些土办法来识别地沟油，就是看闻尝听，看看透明度、闻一闻味道，尝一尝口感，最后听听，把油点燃，听听有没有噼噼啪啪的爆裂声，看看含水。这些土办法其实是能分辨的，分辨地沟油不一定需要非常精密的设备，当然要拿到法庭还是需要一些理化指标的。

　　问题可能在于，如果是买给自己吃的时候，这些手段我们当然能用也会用，相信不会有人真的去买地沟油给自己吃。但如果是买来之后做食品卖给别人吃，关键的问题在于会不会用这些手段。那些在城乡接合部的一些大排挡、小商贩，他们购买油的时候，知不知道有这样的辨别地沟油的土办法，他们知道以后会不会这么做，这个问题恐怕更加关键。

　　最后还有一招，我们要求商家能够出示所使用食物油的进货发票或当地的抽样检测报告，也就是要加强市场准入监管，只有加强市场准入监管才是堵住地沟油进入市场的一个真正正途。辅助的技术手段有也好，没有也好，如果这些技术手段没有人执行，就跟没有一样。

　　就地沟油问题，搜到条消息很有意思，几天以前的《半岛晨报》，大连有居民看到有人在搜地沟油，用车堵住大门直到监管部门来才把他放走。这是一个好办法，市民应该更有责任，为自己、为他人的健康着想，我们提倡这样的行为。