热腾腾的馄饨

　　早起的市民在购买早餐

　　做烧饼的夫妻俩凌晨2点就起床和面、生火，很是辛苦。

　　2009年11月30日凌晨5：00，莲池村中心街。气温零下10℃，寒冷。能见度不足10米，大雾。

　　此刻的城市，还异常安静。人们熟睡在暖洋洋的被窝里享受着美梦，脚都不肯露出被窝一点，生怕受凉。空旷的大街上，偶尔驶过一辆汽车、走过一个行人，脚步匆匆。

　　但此刻的他们，已经陆续在冬日的街头登场。油条、肉夹馍、煎饼果子、烧饼、火烧、油饼……早餐的香气叫醒了整个昏睡的城市，5：00，记者赶到时卖早餐的人大部分已经抵达。

　　冬日的凌晨，格外寒冷，一股股寒气、湿气透过厚厚的棉服侵入整个身体，但这些卖早餐的人似乎把“寒冷”置之度外，时而忙活做早餐，时而和“邻居”闲聊几句：今年你带了几斤面，昨天你卖了几个饼？

　　从早上5：00到早上6：00，1个小时，记者的脚已经冻透，几乎没有了知觉。但他们依然高兴地说笑着，生存的艰苦磨练了他们坚强的意志。这一个小时，只有寥寥无几的市民前来买早餐，面对记者“没有顾客为何来这么早”的疑问，他们是这样说的：“干啥说啥，如果你不来，这几个市民吃啥？”

　　可仅仅为了几个赶早班的市民吃到早餐，他们却需要提前几个小时从被窝里爬起来。

　　徐大姐和她的丈夫在莲池村中心街做“淄川烧饼”已经一年了。记者体验时，一眼就从人群里看见了开朗善谈的她，虽然穿着厚厚的棉袄，但徐大姐的脸依然冻得发紫，双手紧紧地插在衣袖里，哈出的热气和雾气混合在一起。

　　徐大姐说，她每天下午3点开始和面准备第二天的面团。“每次和面七八十斤，将近十大盆，都是人工和面这样烧饼才好吃，但这就需要很大的劲，我弄不了，都是他弄。”徐大姐话语中裹着丝丝的幸福。

　　她说的他，就是她的丈夫，身材瘦小，话不多，一直在翻着烤炉里的烧饼。徐大姐告诉记者，每天凌晨2点她和丈夫就从被窝里爬出来，把近百斤面撮成一个个小面团。“面多能撮1000个烧饼，少的时候也得七八百个。”从凌晨2点到凌晨5点，她和丈夫就在没有暖气的屋子里干着枯燥的活计，一直做到手发麻，一刻都不能耽搁，因为5点他们必须赶到莲池村中心街卖早饭，一直卖到下午2：00才收摊回家。

　　徐大姐的儿子在张店体育学校上学，经常外出参加比赛，花费很高。所以她和丈夫每天坚持2：00起床干活，5：00开始卖，卖完早餐卖午餐，一直卖到下午2：00回家和面，徐大姐两口子就这样日复一日地站在街头，一站就是十余个小时，一站就是一年。

　　早上6：30，天开始放亮，买早餐的市民渐渐多了起来，徐大姐和其他卖早餐的人也都开始了生活的忙碌。所有人都知道，买上两根油条，喝上一碗热馄饨，几分钟功夫美味的早餐就可打消朦胧睡意，让你顿时变得生龙活虎；但所有人都不知道，为准备这些早餐，为了艰难的生计，和徐大姐一样的千千万万卖早餐大军，从来没睡到过天亮，从来没感受过办公室的温暖，从来没坐着度过一天。

　　披星戴月，他们的一天从寒冷清晨开始。(文/晚报记者沙红翠 冯金金)