一座天然天赐的世界一流牧场，只有种植优质牧草，才能养育出良种奶牛。在锡林郭勒草原的南端，特仑苏专属有机牧场生长着营养丰富的牧草，它们是奶牛们最好的食材，也是牧场里不可缺少的大明星。

　　专业态度，培育优质牧草

　　身处北纬四十度的世界极佳草原带，特仑苏有机牧场凭借得天独厚的地缘优势，汲取 “天地灵气”——充足的日照、适宜的昼夜温差以及富含蛋白质和维生素的沙质土壤，为牧草创造了世界一流的生长环境。作为牧草的“特别顾问”，专家们根据牧草的生长喜好，从施肥、灌溉到青贮，均严格按照绿色有机标准培育和护理。

　　像最初寻找这片天然天赐的有机牧场一样，草场专家们通过大量的考察实践，最终精心选择了其中最优质的牧草品种。最值得称道的则是被称为“牧草之王”紫花苜蓿，它含有五种维生素，十种矿物质以及类黄酮素、类胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素，是奶牛们每餐大爱。

　　多重营养，调配牧草大餐

　　根据奶牛营养师的建议，仅仅只有牧草不能满足处于特别生理期的奶牛们的膳食需求。在奶牛生长的幼年、待产、哺乳、泌乳等不同时期，需要全面均衡的营养。以泌乳牛为例，它们除了需要蛋白、纤维、磷钙等基本营养外，还需要常量元素纳，氯，钾，镁，硫，铁，维生素A、B、D、E、K等微量元素的补充。因此，奶牛营养师会按照一定比例，在多种牧草中合理添加天然养料，让奶牛们的每一餐都有多重自然营养搭配。奶牛们吃得天然、吃得有机，更成就了每一滴特仑苏牛奶天然纯净的好味道。

　　本报记者 唐娜