养生滋味

　　材料：牛尾巴400克、牛尾汤（罐头）50毫升、番茄100克、茄汁（瓶装）30毫升。

　　做法：牛尾洗净斩段，飞水备用；开锅下油，爆香蒜头，放入牛尾大火翻炒，攒少许绍酒，下茄汁和牛尾汤，中火煮至牛尾■，最后调味勾薄芡即成。

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