荆楚网消息 (楚天都市报) （记者耿琳 实习生李姝）窝子面是襄樊市民最喜爱的早点之一，碱面质量关系千家万户。昨从市人大常委会获悉，全市碱面仍有5%不合格。

　　今年7月以来，市人大常委会调研发现，本市部分碱面加工小作坊非法添加硼砂。经检验，当时的碱面合格率仅为49%，早餐安全问题突出。

　　为此，食品药品监督管理部门迅速在全市范围内展开餐饮安全专项整治，共检查碱面小作坊426家，小餐饮店3000多家，抽取样品123个批次。整治后，全市碱面合格率上升至95%。

　　近期，食品药品监督管理部门还将开展为期1个月的餐饮安全整顿工作。重点对餐饮服务和为餐饮服务提供畜禽及其制品的情况、违法在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的情况及5%不合格碱面的原因进行排查，确保餐饮安全。