在原平市，提起刑释人员潘卫国，人们总会竖起大拇指，称赞他是监狱里走出来的大能人，既懂法、守法，又仁义、礼貌，还有一手经营米粉店的真本事。

　　潘卫国回归社会后，之所以能受到如此好的评价，靠的是他入狱后深挖犯罪根源，积极服刑改造，历经8年的勤学苦练，彻底告别了过去，重新开启了崭新的人生之门。

　　服刑改造

　　从尽心学艺开始

　　潘卫国，原平市人，现年30岁，2000年初因犯抢劫罪被忻州市中级人民法院判处15年有期徒刑。同年投入晋中监狱改造。改造初期，面对漫长的刑期且被分到伙房队，整天与灶台打交道的现实，他一度深为自己沦落成没有自由的“火头军”感到苦恼。然而，没过多久，在民警一次次真诚耐心的启发教育下，他的思想很快发生了转变，觉得自己纵然落到了人生最不光彩的地步，但也不能无为地浪费时间、浪费青春，而是应该趁年轻抓紧一切时间学点技术，为将来的就业谋生打下基础。思想认识明确后，他把每天出工劳动当作增长技能的大课堂，不管民警安排他干什么，都没有怨言。无论是在菜案上干活，还是在面案上当帮手，他都仔细琢磨、用心钻研。为使自己在理论上掌握更多的知识，他自费购买了《烹饪技术大全》、《川味解析》、《粤菜品尝》等书籍，坚持利用一切可利用的时间刻苦钻研南北菜系，同时利用监狱每逢招待来宾、客人或过节的机会加以实践。在他的积极努力下，监狱每年组织烹饪技术大比武，他的成绩总是名列榜首，并于2004年获得省劳动和社会保障厅颁发的职业技术资格证书。

　　由于改造积极，表现突出，2007年秋，潘卫国被减刑提前释放。

　　尝试开店

　　小试牛刀的收获

　　回归社会后，潘卫国既没有忘记监狱民警的谆谆教诲，也没有慌慌忙忙投门托友急着找工作，而是一心盘算着在创业路上闯一闯。与亲戚朋友一一打过招呼后，他就全身心地投入到了对家乡餐饮市场的走访调查中，欲求在餐饮业寻找商机。

　　通过一段时间的反复了解，潘卫国觉得针对近年来人们普遍趋于追求餐饮口味、品质的特点，如果能在市区适当位置开个小吃店铺，一定大有文章可做。于是，他便大胆地决定把南方米粉这个家乡人稀罕的小吃引进来，作为自己创业的“试金石”。主意拿定后，潘卫国很快筹集到了启动资金，不久，米粉店便在学校相对集中的原平市某中学门口选定。

　　2008年3月，潘卫国的米粉店在一片鞭炮声中开业了。营业初期，米粉店生意异常火爆，外来的米粉让前来品尝的人们络绎不绝。然而，没过多久，回头光顾的客人却越来越少。仔细分析后潘卫国认识到，之所以出现这种局面，问题的关键是忙乱中只顾把精力放在招揽顾客上，而忽视了对米粉本身质量的提升。为了能尽快起死回生，他一边向经常给他指路的监狱民警通电话讲述遇到的问题，一边请有经验的老厨师帮忙改进米粉制作工艺，调试出人们喜欢食用的多种口味。果然，改进后的米粉重又获得顾客欢迎，人们一传十，十传百，过了不久，米粉店又恢复了当初的火爆。

　　走出这一步，对一个刚从监狱里走出来的年轻人来说确实有一定风险和挑战。失去自由在监狱里待了8年多，经济的快速发展，让他的思维一时很难适应家乡的变化。潘卫国说，那段日子他很辛苦，米粉口味不全，经营状况不佳，有一名厨师还偷偷走掉，厨师一时又到不了位，人手不够。他每天都得亲自打理，承受着身体和心理的双重压力，很多次都想收手不干了。所幸自己最终还是硬撑了过来，度过了最困难的时期。经历了此次摔打，潘卫国清醒地算了一笔账，米粉店所赚得钱尽管低于预期的目标，可比赚钱更重要的收获是他学会了坚持，未来的米粉店一定会在这小试牛刀的收获中将不断壮大。

　　憧憬未来

　　我的未来我做主

　　通过一年多的尝试，米粉店日渐走向成熟，呈现出一片井然有序、红红火火的景象。冬天到了，米粉店新推出的“风味米粉”深深吸引着顾客。当狱友知道他投资3万元的米粉店经营不到18个月，营业额已达16万元时，不少人都寻思着出狱后找潘卫国取取经，和他合资开连锁店。对此，潘卫国充满信心。

　　潘卫国说，选择开店决不是自己一时心血来潮。从监狱一出来，他就寻思着要以实际行动实现自己的梦想。如今，这个梦想已变成了现实，他从心底感谢政府的挽救之恩，感谢监狱民警给他指了路，给了他自主创业的信心和勇气。同时，非常感谢社会、亲人和朋友对自己的支持和鼓励。他想，今天量力而行地尝试一些东西，积累了创业经验，培养了创业能力，训练了创业的素质，为的是将来实现更大的理想。

　　前不久，潘卫国专门打电话告诉监狱民警，目前，他正设想着以自己的不懈努力开一家规模更大的新型餐饮业公司，并希望得到政府的支持，安置尽可能多的刑释人员与他共同创业，为家乡创造更多的财富。（文中服刑人员系化名）晋中监狱教育科推荐