本报记者苏润菁报道随着年终岁尾的临近，“尾牙宴”再次成为各大酒店争抢的“香饽饽”，市内不少大型酒店1月份的“尾牙宴”已预订一空。业界人士表示，不少企业都选择在1月份举行“尾牙宴”，春节后的“开年饭”预订情况也较为喜人。

　　位于福田中心区的马可孛罗好日子酒店从1月8日到2月8日的“尾牙宴”都已经全部订满，深航国际酒店1月份的尾牙宴也已基本订满，“1月份的尾牙宴占到全酒店餐饮预订的60％，要一直到2月15日以后场地才会比较宽松。”酒店负责人表示。威尼斯皇冠假日酒店1月份也只剩下4天可供客户预订，其他时间都已预订满。会务总监马小姐兴奋地表示，新年上班第一天就已经完成1月份的工作任务。除了深圳本地企业预订“尾牙宴”外，也有香港企业前来预订，“深圳酒店的场地和价格，对香港公司还是有吸引力的，员工也可以换换环境，有新鲜感。”一香港企业负责人表示。记者了解到，预订红火的情况一直延续到春茗预订，位于东部华侨城的茵特拉根酒店1月份迎来尾牙宴的预订高峰，销售部总监李小姐表示，目前1月份的宴会已经预订了七成左右。

　　价格方面，虽然花生油、蔬菜、海鲜等原材料近来出现涨价，但今年“尾牙宴”的价位变动不大。威尼斯皇冠假日酒店定价在每桌3000元以上，东部华侨城的茵特拉根酒店尾牙宴的价格只比去年同期上调2％～5％。

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　　尾牙宴：“尾牙”即农历十二月十六日。“尾牙宴”盛行于台湾、广东等地区，原来是指商家为了保佑来年生意兴隆，准备好酒好菜给土地公“打牙祭”。而如今的“尾牙”已经演变成了企业犒劳员工的盛会。