荆楚网消息 (楚天金报)见习记者高琛琛 通讯员罗志、邓立报道：豆制品一向是市民餐桌上必不可少的“宠儿”，但豆制品生产企业鱼龙混杂现象严重，为民众健康埋下隐患。为此，在2010年，武汉市食品安全委员会办公室将实现放心豆制品工程全城覆盖。

　　据统计，经去年专项整治，武汉市放心豆制品市场占有率从2008年上半年的不足10%，提升到约94%。其中，学校和机关食堂占有率为95.17%；大中型超市占有率为100%。

　　据悉，按照规划，在2010年，武汉市豆制品市场全面实行“准入制”，即生产加工环节实行质量安全准入，流通消费环节实行市场准入。届时，全市放心豆制品生产销售网络将基本建成，600至800个放心豆制品批发零售供应点，将全面进入大型集贸市场和超市经营，实行入室经营、配送、销售和冷链化存放。同时，对企业提供的“豆制品送货单”、“产品检验合格报告书”进行公示。最终实现放心豆制品工程全城覆盖，让江城百姓都吃到安全放心的豆制品。