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养生滋味
材料:海虾400克、沙律酱50毫升、浓缩橙汁10毫升,青芥辣、柠檬汁、喼汁少许,盐、米酒、油各适量。
做法:海虾洗净去肠去头,以平底锅煎至皮脆甘香,溅少许米酒,然后加入沙律酱、浓缩橙汁、青芥辣、柠檬汁、喼汁,中火不断翻炒至虾熟,最后以盐调味即成。
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