(上接A1版)徐建告诉记者,她年三十还要上班,一下班就赶到酒楼了,赶紧吃完第一轮,回家还有好多事要做。
徐建坦言:“虽然明知年夜饭出品差价格贵,服务质量也大打折扣,但是要做十个人的饭是个不小的工程。其实,团年饭的关键不在吃的东西,而是团圆喜庆。”
记者采访发现,年夜饭上酒楼吃团年饭的大多是六个人以上的一大家子人,不少市民知道年夜饭不好吃价格贵,但是太多人聚餐实在懒得自己动手做,所以酒楼的年夜饭照样火爆。据了解,城内以及番禺、花都、佛山等周边地区的很多知名酒楼,昨晚都是爆满,大部分酒楼都开设了两轮筵席。
在家团年:DIY乐趣多多
不过,如果只有三四个人吃团年饭,很多人都愿意选择在家里吃。昨晚,李敏和父母、哥哥就是在家里自己动手做的年夜饭。有红烧猪手、烧肉、白切鸡、煎鱼、鱼翅羹、鲍鱼鸡汤、炒菜心,也是很丰盛。
李敏告诉记者:“家里人不多,这几年年夜饭都在家里吃,不想到外面凑热闹。现在除夕放假,有更多时间准备食物,我们是全家一起动手,很有乐趣。妈妈是主厨,鱼翅羹和鲍鱼鸡汤是爸爸做的,我和哥哥就帮手打杂。”