本报记者姚勤毅

　　“今年的年夜饭不但能在家中与亲人共享，而且从买菜、烧饭到洗碗、清理都不用自己动手，现在祖孙四代8口人正迫不及待地等着品尝丰盛的年夜饭呢！”昨天是传统的“大年夜”，中午12时，家住普陀区李子园小区的顾女士拨通本报热线电话，她高兴地告诉记者，今天家中欢欣地迎来了一位年夜饭“厨娘”——川妹子小周。

　　小周是上海爱馨家政公司的家政服务员，今年春节她放弃了原本回四川老家的计划，决定留在上海过年，而恰巧她的雇主春节期间要出国旅游，如此一来，烧得一手好菜的小周成了各家争抢的 “香饽饽”，而顾女士一家很幸运地预订到了她。

　　记者下午登门时，顾女士家中已是一片热闹景象，小周更是忙得不亦乐乎，厨房的桌面上已经摆满了五颜六色、切配完成的半成品以及调味品、餐具等。交谈中记者得知，小周为了准备今天的年夜饭着实花了不少心思，她提前两天就制订好了菜单，并针对上海人的口味，精心准备了冷盘、热菜各10道。其中回锅肉、毛血旺、黑椒牛柳是她的拿手菜，而最后的汤更是 “独门料理”，还配有个吉祥的名字——“团圆四喜汤”，代表了合家团圆的美好祝福。此外，考虑到家中有高龄老人，细心的小周还特意准备了几道香软易消化的小点心。

　　顾女士的丈夫告诉记者，过去几年都在酒店里吃年夜饭，不但饭店难订，而且缺乏温馨的年味，所以今年决定把年夜饭再搬回到团圆气氛更浓的家中来吃。考虑到父母已经上了年纪，操办起来会很麻烦，于是就想到请一个“厨娘”到家里来做，如此感到既轻松又温馨，而“厨娘”200元的服务费也比较适中，完全可以接受。

　　记者了解到，近年来沪上上门烧年夜饭“厨娘”很受欢迎，工资基本在200元、300元不等。爱馨家政公司负责人告诉记者，春节期间共安排了80多位像小周那样擅长厨艺的“家政厨娘”在公司待命。年夜饭“厨娘”早在几天前就预订一空。

　　采访将要结束时，小周微笑着告诉记者，虽然今年回不了家乡吃年夜饭，但是能给服务的家庭带来温馨气氛，同样也感到很开心。