荆楚网消息 (湖北日报) 记者 王晶

　　编者按 过年回家是我们的传统；旅行过年是近来兴起的时尚；在南极过年，那可是一般人不敢想的梦境。武汉商业服务学院的5名师生目前正在南极（本报曾多次报道），他们参加中国第26次南极科考队，为科考队提供餐饮服务。新春佳节，记者连线南极，师生们为我们现场播报在南极过年。

　　长城站与国内时差12小时，当我们吃罢年夜饭，在长城站工作的王辉亚老师和徐康同学正紧张地为站上58位同事准备年夜饭。“包饺子啦！”徐康在QQ上打出这句话，还加上一个笑脸。站上同事不少，这次徐康和王老师一共准备制作1500多个饺子，“是猪肉馅的，香着呢！”

　　大家一起动手包饺子，可准备全是王辉亚和徐康。“和了15斤面，剁馅用了20斤肉。”隔着电脑屏幕，我似乎看到徐康揉了揉自己的胳膊。

　　徐康参加过北京奥运会的餐饮服务，“在南极可比北京奥运会辛苦，关键是原料和设备不全，而且工作时间比奥运会长。”徐康介绍，长城站的厨房里没有绞肉机，只有人工剁肉，几十人吃的肉丸子一剁就是一两个小时。食品储藏库离厨房虽只百来米，但从厚厚的积雪里深一脚浅一脚走过去要花一刻多钟。做西点的吉士粉、黄油没有，只能炼猪油替代。生姜、蒜都是粉状的，葱也是脱水的，与在武汉用新鲜的有很大的不同。“不过，我们很快就适应了，老队员们说这次科考队的饭最香，新队员们说这下回去要减肥了。呵呵。”徐康得意地说。“我们还在年夜饭里准备了湖北特色，武昌鱼和鱼元子。以前也给队员们做过鱼元子，得到大家的一致好评。”“好了，不聊了。帮我问候家里人啦，也祝湖北老乡新春快乐，我们在南极给你们拜年了！”徐康拜托我一定要把这句写上。