昨日下午6时许，体育东路广州酒家内，服务员正准备将“金猪报喜”端上餐桌。

　　

昨日，城郊不少公交站候车乘客均排起了长龙。

　　农历大年初二，俗称“开年”，按照老广习俗，开年饭的重要程度丝毫不亚于年夜饭，一家大小都要聚在一起开心吃顿“开年饭”，祈望新的一年全家人团团圆圆、如意吉祥。而外嫁女则会带同丈夫、孩子，回到娘家与父母共聚。

　　[吃]

　　市场菜价涨 餐馆狂降价

　　昨日，市场多款肉菜的价格比除夕涨了不少，而在广州西关、东山等老城区的餐馆，今年开年饭的价格却回落近一半，且上座率非常高，午市时间接近满员。

　　市场菜价比除夕贵一倍

　　在家做开年饭的不少主妇都是一早出动买菜。但记者昨日在登峰肉菜市场及五羊新城东兴南菜市场等多家市场看见，不少肉菜档当天休业，开档的档口只有平日的六七成，虽然货源相对充足，但菜价却比年三十当天翻了近一倍。

　　在东兴南菜市场，蒜、葱、芫茜、香芹等都飙升至10元一斤，生菜和菠菜等菜价也涨至五六元，比年三十升了100%。档主何先生说，年三十当天进货三四百斤，但是昨天档口里只进了100多斤“担心卖唔晒啊”。

　　而在芳村中市，大部分菜市场附近，走鬼已早早来到路两旁等候。除芹菜仍卖5元一斤、生菜3元一斤外，这里的大部分蔬菜都已恢复到平常的价格。到了中午时分，前来买菜的街坊很多，挤得水泄不通。

　　师奶“错峰”下馆当吃团圆饭

　　昨日傍晚不到6时，在荔湾上下九步行街，广州酒家、莲香楼、陶陶居等几家老字号上座率已逾八成，高峰时段还排起队伍。据莲香楼工作人员介绍，许多人吃年夜饭时，就顺带预订了开年饭的位子。

　　相比年夜饭，昨日开年饭的食客总体偏少，老字号酒楼多已取消了“翻台饭”。在价格方面，即便是莲香楼等老字号，市民也可吃到两三百元的平价饭，总体消费比年夜饭低近半，但由于未过大年初三，许多餐馆仍要加收10%左右的服务费。

　　虽然一直想下馆子吃团圆饭，但除夕夜猛涨的餐价却让肖女士望而却步。不过就在昨日傍晚，肖女士得以找回感觉，扶老携幼下馆子吃开年饭，一家8口人消费不足400元，比年夜饭便宜50%左右。在肖女士看来，这样“错峰”吃团圆饭，不仅省钱，而且不用担心“被翻台”。

　　与肖女士相似的师奶还不少，卢女士也叫来双方父母一起到陶陶居吃开年饭，消费仅300多元。“一直想带老人家来这里，但一直没机会，价钱是一个因素。”

　　话你知

　　开年饭选材要讲意头

　　象征“金钱满地”的生菜铺花菇，“笑哈哈”的大虾，“年年有余”的鲮鱼，当然少不了主角——— 寓意吉利的大骟鸡。开年饭同年夜饭一样，味味都要讲究好意头。昨日一早，家住小北路的林姨就来到登峰肉菜市场挑选食材了。“开年饭菜式也要很丰富，希望新一年有个好开头。”据林姨介绍，她家的开年饭是前一天晚上家人一起商定好的，每道菜都有个好意头的名字。

　　[行]回娘家大军挤爆城郊公交

　　初二回娘家过年，是老广的传统习俗，特别是城郊从化、白云等地区，这天外嫁女们都会带着丈夫、子女回娘家拜年，并准备好糖果饼干，由母亲分送邻里乡亲。大年初二这天，也成了一个城郊公交“小春运”。

　　昨天早上在白云农批市场站，记者看到，从10：30～11：30，来往市区的201、884、72、241等公交线路，乘客稀稀落落；而501、808、246、808A等去太和、钟落潭、九佛、从化沿线的公交车，甚至是客车，辆辆爆满，不少乘客都是一家三口，还拿了不少礼盒。有些乘客等得不耐烦了，只好截的士或者搭摩的。徐先生表示，本来自己今天要值班，但是老婆大人下了特别命令一定要去她娘家，只好跟其他同事换班，没想到去的时候等车等了40分钟，才来了两辆246，还挤不上去。

　　在太和公交站，“野鸡车”也是辆辆爆满。有乘客反映，由于公交车太挤上不了客，一些车直接“飞站”，会考虑投诉公交公司。梁女士就表示，973只有三辆公交车，差不多30分钟才一趟，过节明显不够用，应该增加班次。

　　501的司机则希望乘客可以理解，大家都集中在同一天回娘家，从天河客运站出来的车，基本上没到沙太路，就已经挤不上去了，其实公司已经多开了天平架到九佛的短线，但早上11点30分前都是高峰，因为乘客们都赶着要回娘家吃午饭。从往年情况来看，下午五六点晚饭前后，则是回广州市区公交的高峰时间。

　　本地人习俗

　　街坊门前拜神忙

　　“十几年前，大年初二一早，都会有很多老人在家门口烧祭品咖！”家住中山四路一条小巷一楼的钟姨，昨日一早就将“元宝蜡烛”拿出来拜神、土地公，并在铁盆中烧祭品，祈求“家宅平安”。

　　钟姨形容，10年前的年初二，整条小巷每隔两三户的门前都会有街坊拜神，“但这几年很多人搬走了”，这个习俗随着市民搬进高楼大厦而越来越少见，昨日在钟姨所住的这条小巷内，从街头到街尾，只见5户门前有摆放祭品。

　　异乡人在穗

　　不知“利市”行情 东北人出手太阔

　　广州过年流行派“利市”，只为取个好意头，实质内里的“含金量”不一定很高。从东北来广州工作的李小姐第一次在广州过年，因为未清楚习俗，结果人家给2元利市，她却包回去200元。

　　昨天，李小姐去同事家拜年，同事的母亲包了两个利市给她。“在我们老家东北，长辈给的红包一般一个至少有100元。”于是李小姐给同事的小孩回了两个红包，每个100元。离开同事家后，李小姐打开红包当即傻眼，每个红包里只有1元钱。

　　习俗课堂

　　年初二：

　　女回娘家 各家开年

　　女儿携丈夫一起回娘家，各家各户在这天还有拜神仪式，称为“开年”，亦称“开牙”，先拜当天(天上的神仙)再拜门口的土地公(相当于门神)，做生意的还要拜关公。

　　今日提醒

　　大年初三：少出门 清废品

　　●尽量少出门，防止因“赤口(口怒之神)”与人发生口角。

　　●清垃圾、扔废品，将过去一年的“穷气”送走。

　　本版统筹：本报记者 谭希莹

　　本版采写：本报记者 李健 单小亮 黄雅熙 谭希莹 刘雪 李伟忠

　　本版图片：本报记者 马强 李伟忠