本报讯（记者李莉）为让市民在庙会上吃得放心，卫生部门一直对庙会进行不间断地检查。凉菜冷荤、黑臭豆腐、打糕、肉夹馍等现场加工、制售可能存在卫生隐患的食品不允许在庙会经营。今天上午，记者随市卫生监督所的检查人员来到地坛庙会，这里有7人负责食品监督，每天分两个组检查4次。

　　地坛庙会卫生监督员介绍说，在庙会摊位竞拍后，他们已经对各摊位的进货渠道、经营品种进行了审批，并对工作人员进行了集中培训。两天前，一个摊位因为所售的10多斤臭豆腐没有提供厂家检测报告及产品来源，而被没收。据介绍，有一年曾发现墨汁染色的臭豆腐，因此现在黑色臭豆腐不许在庙会售卖，只有提供产品来源和检测报告的白色臭豆腐可以上摊。此外，冷荤凉菜不许在庙会卖，朝鲜打糕，因为现场加工需要上下水，所以不许进入庙会。肉夹馍等需要现场加工的食品也不能在庙会经营。

　　记者了解到，截至今天上午，全市共出动卫生监督员745人次，车辆248车次，共检查庙会小吃3354户次，其中合格户数3350个，处罚4户。警告2户，取缔2户无证经营，销毁食品75公斤。违规行为主要为食品堆放在地上，无苫盖。从大年三十到今天，市卫生监督所没收到一起庙会小吃卫生投诉。J063