东方早报记者 李祎

　　昨天，上海市食药监局宣布，为确保节日食品安全，市食药监系统提前开展专项检查和宣传培训。截至16日晚，共检查餐饮、保健食品、肉品等各类食品经营单位9000余户次，责令整改643户，处罚41户。元旦至今，市食药监部门未接到集体性食物中毒事件的报告。

　　据介绍，此次抽检各类食品和食具2555件，合格率92.4%；现场快检10886件，合格率97.8%。

　　截至16日（初三）晚，全系统共检查餐饮单位6996户，其中94.7%在“一般”和“良好”以上。对小部分餐饮单位存在经营违禁水产品，少数从业人员个人卫生不符合卫生要求、熟食加工操作不符合卫生要求等违法行为，食药监部门发出643份责令改正通知书，行政处罚41户。共检查保健食品经营单位1922户次，绝大部分均符合产品进货台账和索证要求。检查屠宰场63户次，检查肉品批发市场98户次，均能按要求开展自检及验证、溯源工作。此外，食药监部门还快速检测食品10886件，合格率97.8%；抽检各类食品和食具2555件，合格率92.4%。

　　节日专项检查期间，各级食药监部门共接受市民各类咨询和投诉390件，均已当场处理或受理查处。

　　此前，食药监部门已向社会发布“春节食品安全消费提示”；对728户申报一次性消费5桌以上的宴席单位上门进行重点培训和指导；对149户拟在节日期间农村自办酒席户提前进行了上门指导。