体验地点：龙岗区南岭村

　　体验时间：2月17日

　　体验记者：窦延文

　　四年前，高中毕业的黎佳从四川老家只身来深圳打工，从普通服务员做起；四年后，她晋升为求水山酒店的服务经理，并因获全区服务技能大赛第一名被招调入户。今年春节，她照例是在工作岗位上度过。大年初四，记者来到求水山酒店记录了她在工作岗位上忙碌的瞬间。

　　17日上午9时许，记者在求水山酒店一楼宴会厅见到黎佳，她正在能容纳100围台的大厅和服务员们一起摆台。“中午有个单位在这里吃年饭，我们酒店的服务员都过来帮忙。”一袭职业素装的黎佳今年只有20出头，长得端庄清秀，言语中透着与她年龄不相称的成熟。

　　“摆台看似简单，学问可多着呢。”说罢，黎佳来到2号餐桌前给记者示范起来。“首先台布要铺整齐，中线要对准主、副位之间”。她所说的中线指的是台布对折的线。台布铺好后，只见她双手举起足有十几斤重的转盘缓缓放在桌面上。不偏不倚，只见转盘的圆心稳稳地压在了台布的中线上。“这样转盘转起来才不会偏。”

　　接下来，黎佳再把10张椅子围着桌子拉整齐，一一定位，直到椅子的间距看起来匀称为止。下一步是往桌上摆餐具。这也是一个技术活儿，要求是每个餐具之间的距离是一厘米。她熟练地把碗、碟、刀、叉、杯等餐具逐一摆放到位，十分整齐。令人称奇的是，每个台位上的白酒杯、红酒杯、水杯都是“三杯一线”，即三个杯子的杯柱都在一条水平线上。最后的程序是摆放餐巾花，整个流程下来，黎佳只用了十几分钟时间。经过她的精心布置，餐桌上的物件个个都像是艺术品，让人百看不厌。

　　黎佳于2006年从四川来求水山酒店的前身——求水山度假村应聘服务员。作为家中的独生女，今年是她连续第四年在深圳的工作岗位上过春节。“节假日是酒店最忙的时候，既然选择了这份职业，就要做出牺牲。”黎佳说。可能在别人眼里这只是份普通的服务工作，但自己把它当作事业来看待，从中学到了很多，并感受到快乐。“父母理解我，大年三十通话时还再三叮嘱，要安心工作，不用惦记家里。”

　　不知不觉，午饭时间到了，客人陆陆续续来到宴会厅落座。这次年饭大约有600人参加，共摆了60围台。黎佳负责一号主台的服务工作。见到客人到来，黎佳主动上前问候“你好”，然后一一引领入座，并端上茶水，动作细腻而体贴。

　　“她是大家公认的服务明星，也是南岭村的骄傲！”陪同记者采访的南岭村社区工作站副站长彭颂望站起来热情地向记者推介起黎佳：她是南岭村首个以劳动技能人才身份获招调入户的劳务工。

　　2008年10月，黎佳代表求水山酒店参加龙岗区服务之星劳动技能大赛，经过几轮比拼，最终从100多名参赛选手中脱颖而出，获总分第一名，被大赛组委会授予“龙岗区职业技术能手”称号，并获招调入户资格。就在春节前几天，黎佳拿到了深圳的身份证，成为南岭村社区居民中的一员。

　　“南岭村为我们劳务工提供了这么好的工作平台，在这里只要付出，就有收获。”回顾自己的打工经历，黎佳不免心生感慨。黎佳从服务员做起，凭借自己的勤奋努力，打工四年连升四级，先后升任领班、部长、主管和经理，不仅收入大幅提高，福利也是一年比一年好，现在还住进了单位安排的一间单房，家私、家电一应俱全。

　　采访最后，记者问她新年有什么打算？黎佳说，求水山酒店有望在上半年完成五星级评定，这给自己的发展提供了一个更大的舞台，相信自己的明天会更好。