本报张家界讯“大多数人都是除夕夜里盼着零点钟声敲响，而我们却是在除夕之前一天的夜里开始吃团年饭。”家在张家界市武陵源区中湖乡的周师傅，在张家界森林公园水利工作站当炊事员，他讲述了土家族人独特的“过赶年”习俗。

　　57岁的他，老伴过世得早，几个孩子也在外面打拼。这几年，他都是一个人过年。今年春节，他仍然要在单位值班，孤单一人，年过得非常简单。谈到新年有什么愿望，他说，只希望孩子们过得好，多挣钱。

　　“我小的时候，爷爷对过年可讲究了。那时候我们都是年二十九晚上开始吃团年饭，一边吃饭，一边天亮，我们叫‘头（方言，意为“一边”）吃头亮’。”周师傅说，这是因为在清朝还有解放前的时候，土匪横行，大家担心土匪看见他们弄饭菜的烟火就过来抢东西，于是提前吃团年饭。一般从年二十九晚上开始筹备，三十凌晨就开始吃东西，这样一家人边吃边聊，到天亮的时候大家就吃完饭了，土匪也抢不到东西了。另外，吃饭的同时天色变亮，也寓意着生活越来越好。

　　“年三十白天，我们要去‘送亮’，就是到逝去的亲人坟墓及祖坟那里上香。当天晚上，我们有‘香亮’的风俗，就是把香用清油（菜油）裹好，在家门口每隔两三米插一支。有钱一些的人家可以沿门前马路往高处的方向一直插下去。香插越多，我们认为越能带给来年好运气。”周师傅说，“年三十晚上我们通宵不睡觉，认为这样的话自己的农田一年不会长草。我们在守夜烤火的时候，会把事先准备好的树兜拿来烧，树兜越大寓意着家里养的猪长得越壮。”

　　“后来，我们没有这么讲究了，我过年的方式也有了改变。”周师傅说，“到我20多岁成家后，自己一般是年三十早上五六点起床做饭，八九点吃团年饭。猪头、猪脚、鸡肉、鱼肉都不能少，哪怕不吃鱼，鱼肉放那里也是‘年年有余’的意思。”

　　“孩子们都有了自己的家，老家也没别的亲人了，就算休假回家，也不知道回哪里。”大年二十九这天，他帮单位买了两只鸡，杀掉做菜。再加上他此前已经做好的猪蹄、扣肉、鱼肉，单位食堂春节期间的菜式丰富，他也就跟着单位一起过年。 记者朱宗威