本报讯 记者孙晶、通讯员李丹戎报道：爱吃的广州人在这个虎年春节充分显示了吃的实力。记者昨日从广州市经贸委获悉，据全市13家餐饮定点监测企业统计，黄金周7天13家企业营业收入8478万元，同比增长6.8%。其中年初二营业额同比增长10%。

　　记者从广州酒家、陶陶居、莲香楼、南园酒家等餐饮老字号了解到，年三十的团年餐以及年初二的开年饭每一桌的平均消费标准从去年的1500元/桌上升至今年2000元/桌。东方宾馆、中国大酒店、流花宾馆等市区酒店餐饮客流也较前两年春节多了，消费水平同比增长在15%至20%之间。据列入节假日监测的13家企业情况来看，年三十至年初六餐饮业同比增长6.8%。另外，随着节假日出游以及“避高峰”消费习惯的形成，不少年轻的家庭还要兼顾内外（婆家和娘家），团年餐、开年饭的中午订餐也逐渐多了起来，番禺、花都等新城区以及新移民较集中区域的酒家尤为明显。

　　而年夜饭酒楼的“盆菜”外卖和快递服务也相当受宠。标准从600多元到2000多元不等，有订餐服务平台商表示，最高的日订餐量达到600份。

　　连续低温多雨的天气，令不少人打消了中短途旅游的念头，留守本地过年。而亲朋好友欢聚更多选择在市区的餐饮名家大店，或饮茶或饭局，春节期间，市内不少酒楼食肆都呈现出茶市火爆、饭市“一房难求”的畅旺场面，客流量较去年春节增加15%左右，牛羊肉以及火锅、煲仔等热食菜就特别好销。

　　不过，春节期间，餐饮原材料涨幅明显，尤其是鲜活类的河海鲜以及叶菜普遍涨幅在50%至100%以上，加上节假日加班三倍工资的压力，个别酒家采取临时加收服务费或调整个别供应品种价格的方式，减轻成本压力。不少小规模食肆以及小食店，考虑到成本问题，干脆停业休息。