本报讯（记者 秦杰 实习生 施媛）无证照小作坊、餐厨垃圾、夜市排档……这些盲点到底该谁来管？昨日，市政府常务会议透露，我市将建食品安全“无缝网络”，并对发生重大食品安全事故实行一票否决。

　　昨日，通过了我市《关于进一步加强食品安全的意见》，对食品安全薄弱环节明确划分了监管责任。

　　据介绍，土特产、米面制品、炒货、熟食和卤制品等自产自销的食品，进商场超市由工商部门监管，街边经营门点或前店后厂经营，谁发证即谁监管。

　　食品排档（含出店经营）、流动摊贩等违章占道，由市城管局负责监管；有就餐场所的饮食店由市食药局监管，无就餐场所的饮食店，则由工商局负责监管和查处。

　　学校、建筑工地食堂的卫生制度和各项食品安全保障制度及措施的落实，分别由市教育局、高校办和市建委监督。

　　全市餐厨垃圾（含潲水油、地沟油）的收集、运输及处理，由市城管局全权负责，而市食药局对餐厨垃圾的处理及流向进行监督。

　　除了对各领域进行划分外，还明确了各职能部门的职责分工，将食品安全纳入市政府绩效考核，对发生重大食品安全责任事故的，实行一票否决。

　　市长阮成发强调，对于群众打进的食品安全投诉电话，要及时处置，要加强执法力量和查处力度，一经查实即从严从重，依法处理。