□ 本报记者 孙巍本报通讯员 徐健纪锋

　　水库旁边，半山腰上，6间石屋，一圈栅栏， 1000 多只体壮羽亮的散养山鸡在树林间嬉闹。记者来到五莲县石场乡岳疃村农民周东波的山鸡养殖场内，一幅“土”味十足的“农家乐”景象扑面而来。

　　一大早，周东波接到了客户要 300多只山鸡的订单，老周赶紧向村里亲戚打电话求援：“晚上你找五六个人，过来帮着‘摘’鸡！”

　　“摘”鸡？见记者满脸疑惑，老周连忙解释说：“这些鸡平常散养惯了，跑得快，逼急了就扑棱棱飞到树上，白天很难抓。得等到夜里鸡到树上歇宿后，找人上树‘摘’呢。”

　　石场是个纯山区乡，农民一直有在山间散养山鸡的习惯。这几年，乡里以当地的小笨鸡为基础，通过多年提纯复壮培育出了这种体质更好、野性更强的山鸡。“咱这山鸡，住在天然氧吧，渴饮露水山泉，饿食草籽蚂蚱，辅以玉米、小麦，是实实在在的绿色食品！”周东波自豪地说。

　　为将“ 小山鸡”做成“ 大产业”，石场乡通过政府引导、品牌促销、抱团发展等措施，促进山鸡养殖向规模化、产业化发展。对于山鸡养殖大户，乡里给予优先承包山场、免费提供标准化饲养技术等便利。对新上山鸡养殖项目，在审批、税费等方面享受招商引资优惠政策。乡里还专门为山鸡、山鸡蛋注册了“芦飞”品牌，在日照、青岛、济南、上海等城市设立了销售点。

　　为提高养殖户抵御市场风险的能力，该乡由财政投入15万元启动资金，由养殖大户牵头建起了牧野山鸡专业合作社。合作社实行供种、防疫、加工销售、品牌推广“四统一”，辐射带动全乡100多个养殖户“抱团”闯市场。去年，全乡共饲养山鸡5万只，销售山鸡蛋15万公斤，小山鸡已飞入许多大中城市的超市。

　　“ 今年，全乡计划再发展山鸡养殖大户100 个，使山鸡养殖规模达到 15万只，力争把石场建成全省挂号的‘山鸡养殖之乡’！”随行的乡党委书记李世彬告诉记者。