不知不觉中，今年春节的七天长假已经结束了，很多市民在沉浸于欢乐祥和的氛围中时，却也饱受着“上火”的困扰，有的一连几天解不出大便，有的喉咙疼的都不敢讲话，有的嘴角上火、“破相”难免，特别对于爱美的女士和有慢性病的老年朋友而言实在是苦不堪言。怎么办呢？专家提醒，只要方法得当，饮食也能灭“火”排“堵”。

　　天天酒席熬夜

　　身体不“火”才怪

　　家住南京市城东的徐小姐春节以来整天忙得不亦乐乎。由于节前刚刚喜迁新居，今年很多亲戚都从外地赶来拜年。这几天，徐小姐忙着招待亲朋好友，白天带着他们逛南京景点，晚上陪着他们打牌娱乐。亲戚们倒是玩儿得很开心，但是徐小姐的身体却出了点问题。从初一到初三已经三天没有大便了，嘴巴也生起了溃疡。到医院开了些通便“降火”的药，还是作用不大。

　　南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍说，春节期间的酒席几乎顿顿有肉，亲朋好友在一起也瓜子零食不断，这就容易导致“食火”泛滥。目前不少餐厅推出低脂类荤菜，但是不管用什么方法做的荤菜，热量总是很高的，与酒和零食一起聚集在消化道就会导致上火，俗称“食火”。

　　此外，很多市民感觉白天玩得不尽兴，喜欢晚上熬夜娱乐，但是中医认为，夜间应该是阳气下降阴气上升安静入睡的时段。如果不遵从这个规律，夜里23点到凌晨3点不睡觉，就会使身体的阳气持续亢奋，导致“心火”上炎，进而发生嘴角溃烂、口腔溃疡等症状。

　　“实火”喝凉茶

　　“虚火”喝鸭粥

　　由于过节不少人不愿意到医院或者药店，于是，凉茶类饮料就成了很多有上火症状市民的首选。而广告里“怕上火，喝某某某”，也让不少市民在熬夜之前，也会喝上一杯凉茶饮料来预防上火。

　　对此，王东旭主任表示，凉茶的本质是药茶，而且药性偏凉，对有实火症状，（比如口干口渴，能喝水，饭量也大。便秘，口臭，脸上起白头粉刺。有的人还伴有脚臭。容易出汗，脾气大，爱发火。眼睛红肿，牙龈肿痛）的患者比较适宜。然而和实火不同，出现虚火的人的体质相对差一些，且虚火又分为阴虚和阳虚两种。阴虚的人容易出现小便黄短，还老会感到口干、口渴。阳虚的人由于体内阴气偏盛，常表现为长痘、喉咙痛、口腔溃疡等各种腹部以上的不适，还常常失眠、多梦。这类人喝凉茶会凉上加凉，导致阴气更盛、身体更虚。

　　那么虚火的人怎么食疗呢？很简单，喝鸭粥！冬季寒冷，室内经常开空调，空气干燥，极易虚火旺盛，口干舌燥。这时，大家不妨食用有养阴和清虚火的作用的鸭肉粥。王主任介绍说，鸭肉粥就是我国古代医书《肘后备急方》中的一道古方，鸭肉能补阴益血，清虚热。而粥能补益身体，清除风寒。因此，除了阴虚体质的人以外，平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人，经常感觉劳累的上班族和皮肤干燥的市民都不妨常喝鸭肉粥。

　　喝酒吃辣引发痔疮

　　适当吃些粗粮豆类

　　年初六，市民曹先生陪单位同事的朋友在一家火锅店喝酒，半斤白酒下肚，居然把痔疮这个好久没有发作的毛病给整了出来。

　　我国宋代著名官方医学著作《太平圣惠方》中就有酒痔的记载。因为酒类、辣椒对直肠黏膜有直接刺激作用。过度食用则会引起直肠黏膜充血、扩张而诱发或加重痔疮。

　　该院肛肠科主任朱传娣介绍说，痔疮能“吃”出来也能“吃”回去，因此，痔疮患者应忌食或少食刺激性的饮食，如辣椒、胡椒、生姜、蒜、葱等，因为这些饮食可刺激直肠肛门的黏膜皮肤，使之充血明显，加重了痔出血、脱出症状。

　　粗粮对痔疮的防治有很重要的作用，因为粗粮中含有大量的膳食纤维，粗粮中的膳食纤维不易被人体吸收，使其具有改善胃肠微生物菌落和发生低热量的生理功能。小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞；黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆；红薯、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻等都属于粗粮。

　　节后吃啥都不香

　　喝点陈皮生姜饮

　　春节过后很多市民感觉吃什么都没胃口。很多医院消化科患者骤增，腹痛、腹胀、消化不良、饮食不振的患者明显增多。南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生副主任医师指出，这都是饮食不节惹的祸，中医称为“伤食”、“积滞”或“食积”。引起的原因很多，有脾胃不和、湿热郁积、情志抑郁等多种原因。消化不良可见于各年龄段，尤以儿童及体弱多病者多见。其主要表现为脘腹胀闷，食欲不振，或饮食停滞，食后胀甚，嗳气反酸，恶心呕吐，腹胀腹泻，甚至出现厌食、乏力、消瘦等症状。

　　如何改变上述症状呢？王城生副主任医师推荐一个消食健胃的食疗方——陈皮生姜消食饮，大家不妨一试。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，因此具有芳香健胃和驱风下气的效果。而生姜能开胃驱寒，对于很多不思饮食还感觉腹部寒凉的患者而言比较有益。红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物。

　　杨璞 朱群 于丹丹