杏仁黑芝麻豆腐花

　　推荐者：quboqb，京探网网友

　　食材：豆腐花，杏仁茶粉，水果果粒（芦荟果粒）

　　做法：1、把豆腐花轻轻盛入碗中，6分满即可。尽量保持最上面的豆花不碎，表面平滑；2、中间摆上芦荟粒或水果粒，就筑起一道墙。果粒不要很大，如果自制果粒，要选择容易塑形的，如火龙果、鸭梨等；3、最后，两边再分别放入调好的杏仁茶和黑芝麻糊即可。冲调杏仁茶和黑芝麻糊时尽量用温水，不易结块，往豆花上倒时尽量轻，如果不均匀，可轻轻转动碗，不要用勺子直接去铺。

　　健康提醒：黑芝麻可以补肝肾、益精血、润肠燥，而杏仁具有止咳平喘、润肠燥的功效，干燥的冬春交替之际，是滋补佳品。但产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者要少食。

　　微波炉制山楂羹

　　推荐者：筱琳，京探网网友

　　食材：山楂、白糖

　　做法：先耐心地把山楂籽都鼓捣出来，沐浴后放入微波炉加热用的盒子中。再加入凉水，淹到山楂腰部即可；放入白糖，糖量可根据个人喜好调整；送入微波炉里用大火加热10分钟，待凉后品尝其酸甜度，再调整放糖量，用勺子搅拌之后，继续大火加热5分钟，即可收获酸甜可口的山楂羹。

　　健康提醒：山楂羹有促进食欲、帮助消化的功效，是大年十五饭桌上最好的大餐伴侣。但山楂不能空腹吃，且不宜多食，在制作过程中还要少放糖。

　　电饭煲蒸鸡蛋糕

　　推荐者：芊芊觉，京探网网友

　　食材：鸡蛋4只、白糖50克、自发粉50克、牛奶150ml

　　做法：首先要分离蛋清和蛋黄，别把蛋黄弄到蛋清中，分别盛入一个容器中。将牛奶搭配面粉，搅和均匀放入蛋黄中，继续搅和成为一体。要让面粉糊糊接近普通奶昔的浓度；往蛋清中放入白糖，然后可以端着到电视机前边看电视边搅拌，因为这个手工劳动可能会持续15分钟以上，因为要把蛋清打成奶油状的硬性泡沫，打得不充分的话，蛋糕就会变成丑陋的面饼；然后将刚才准备好的两种东西合二为一，搅和均匀；下面就该轮到电饭锅出场了，让它热热身，再打点油，把“复合糊糊”倒入其中，扔上些葡萄干，用蒸饭档蒸上3分钟，电饭锅就自动跳到保温档，这时用毛巾把电饭锅的出气孔盖上，闷20分钟，然后再把锅的档给摁下去，继续蒸，反复两三次，用筷子插进去看看没有蛋液了，就可以开锅迎接松软可口的鸡蛋糕了。

　　健康提醒：有营养的一种节日糕点，蛋白质含量很高。但胆固醇较高的人并不适合吃鸡蛋糕。