国际在线消息（记者沈汀）：美国一份最新的研究报告表明，许多认为自己对食物过敏的人其实并没有这种症状。大量水准不高的研究、诊断和测试误导了人们的判断。

　　这份报告的作者之一、加利福尼亚大学过敏症和免疫学专家马克·里德尔博士说，一些人对某些食物有过敏症状，过敏反应也从皮疹到危及生命等有程度不同的表现，但真正发生食物过敏的比例在儿童中仅为8％，在成年人中还不到5％。而与之相对应的，则有30％的人相信他们对食物有过敏反应。

　　里德尔表示，某些人会对食物产生严重的生理反应，但食物过敏只在这些反应中占很小的比例。他说，有人在童年时有过敏反应，但成年以后就会消失，这种过敏反应逐渐消失的原因尚不得而知；也有人原本没有过敏反应，但在成年以后有了过敏反应，科学家们对此也无法给出确切解释。

　　这份由美国过敏和传染性疾病国家学会组织撰写的报告，是一项大型研究项目的一部分。该研究项目旨在消除食物过敏性测试领域的混乱状况，专家小组将为食物过敏的定性提供指导原则，并为食物过敏症状的诊断和治疗制定标准。