本报讯（记者 周海滨 通讯员 韩红）两年后，全市将建成十家大型骨干豆制品厂，生产的“放心豆腐”可满足市民对豆制品的需求量。

　　昨日在市人大常委会召开的《农产品质量安全法》执法检查汇报会上，尹冬梅委员指出，在检查中发现，部分地区仍有豆制品小作坊活跃，产品质量堪忧。

　　市商务局副局长孙朝忠称，尹委员提出的问题局部存在，但两年后优质豆制品将把“小作坊”挤出武汉市场。

　　孙朝忠回应说，目前，全市有6家大型骨干豆制品厂，为市民提供安全放心豆制品。两年内，另有四家豆制品厂将建成，届时，十家制品厂每日可供应200—250吨豆制品，可满足全市市民需求。

　　据悉，2007年武汉市制定《关于实施放心豆制品工程的意见》，提出到2012年将“放心豆制品”覆盖全市市场；为此，政府拿出4000万元，补贴十家大型骨干豆制品厂。

　　本报讯（记者 周海滨 通讯员 韩红）今年底，部分超市电子秤上，市民可查到这斤肉是从哪个屠宰场出栏，经过哪些环节，让市民买肉心里“清白”，问题追责有据，相当于给每块肉办了张“身份证”。

　　昨日市人大常委会召开的《农产品质量安全法》执法检查汇报会上，市商务副局长孙朝忠称，我市将在年底建立“放心肉服务体系建设”一期工程，10个大型屠宰场、一个肉类批发市场和100家超市将纳入“肉类可追溯制度”。

　　他介绍，该制度将肉类的生产、配送流程记录在电子“身份证”上，市民在超市电子设备上就可清晰看到整个流程。在明年启动的第二期工程中，市商务局将和市工商局等部门合作，向集贸市场推广，直至形成全市统一全涵盖的肉类食品安全网络。