本报讯 （记者 陈术培） 昨日，市食安办有关负责人在成都市生猪产品质量安全可追溯体系建设工作新闻通气会上介绍说，全市主要食品品种质量安全状况普遍较好，特别是食品市场准入制度实行以后，食品质量合格率呈现出大幅提高的良好趋势。农业部日前发布的今年一季度全国食品质量抽检检测情况表明，成都名列全国前茅，并进入全国先进行业。

　　通气会上，市食安办通报了全市食品安全各环节监管部门今年第一季度在种养殖基地、生产加工企业、批发市场、农贸市场、超市等抽检的19类食品的检测情况。此次共计检测9368批次，合格9155批次，不合格213批次，总体合格率为98%。

　　抽检结果表明，食用菌、水果及其制品、乳及乳制品、饮料、膨化食品、水发产品6类食品合格率为100%。蔬菜及其制品、蛋及蛋制品、调味品、酒类、粮食及其制品等9类食品的合格率为95%以上。

　　作为生猪产品质量安全可追溯体系建设在全市中心城区实施一年多以来，已基本实现“全覆盖”。全市36家定点屠宰场（厂）和15家外地定点企业在供应中心城区的猪肉全部绑定溯源芯片，生猪检验检疫率达到100%。全市71家以猪肉为主要原料的猪肉制品生产加工企业全部进入生猪产品质量安全可追溯信息系统。

　　目前，二三圈层生猪产品质量安全可追溯体系建设已经启动。按照市食安办的计划，14个区（市）县将从7月开始选取有代表性且条件较为成熟的农贸市场、商场（超市）、餐饮单位进行试点，8月进入全面实施阶段，力争10月底全面完成，以此确保年内实现全域成都的“全覆盖”。