第十一个“世界牛奶日”、第十三个“全国乳品营养周”活动启动仪式近日在河南花花牛乳业有限公司举行。

　　此次活动由河南省乳制品工业协会和河南花花牛乳业有限公司联合发起，邀请消费者、媒体、职能部门、人大代表、政协委员、行业协会代表走进牧场、走进工厂、走进乳品的后厨房参观、监督，亲身感受安全牛奶是如何生产出来的，达到普及牛奶知识宣传、引导促进乳品消费，增强消费信心的目的。

　　当我们面对琳琅满目的牛奶产品，我们不禁要问这些牛奶都是安全的吗？带着诸多问题，我们走进河南省最大的本土乳品加工企业、农业产业化国家重点龙头企业河南花花牛乳业有限公司及花花牛中荷牧场养牛小区。

　　晚报记者 谢宽 鲁红

　　把奶源基地建成“乳品第一车间”

　　“得奶源者得天下”，早在十几年前，花花牛便把奶源基地建设纳入到企业的战略规划，将把占据天时、地利、人和的黄河滩绿色奶源示范带打造成公司的第一车间。花花牛奶源基地与河南花花牛公司同发展、共进步。多年的经验使公司探索出了一套行之有效的经营模式，总结出了一套科学的喂养方式，在黄河滩区绿色奶业示范带建设了67个标准化养牛小区，覆盖了郑州、开封、新乡、鹤壁、焦作、许昌、周口、平顶山、商丘9个地市，存栏黑白花、荷斯坦等优质奶牛3万余头，全部实现机械化挤奶，支付奶款1.5亿元，带动3000多农户规模化饲养奶牛致富，实现了公司与奶农的双赢。

　　在中荷牧场感受奶牛的贵宾生活

　　中荷河南奶业培训示范中心（花花牛中荷牧场养牛小区）是全国唯一的奶业培训示范项目。该项目最后落户河南的黄河滩区，牧场由荷方无偿提供主要设备、牧场种植和牛场设备，中方提供土地和配套设施。示范中心占地1700余亩，牛场和牧场完全由荷兰设计，种牛和牧草均从荷兰本土运来；整个格局纯属典型荷兰风格。中荷双方共同为此投资3400万元，2000年6月11日，中心落成，时任河南省省长李克强、荷兰农业大臣布林克霍斯特出席了典礼仪式并剪彩致辞。

　　现如今，河南花花牛公司的中荷牧场养牛小区已经成为郑州市的旅游景点，特别是已成为中小学生的课外活动参观基地。

　　走进中荷牧场我们才知道这里是根据奶源安全管理的世界惯例进行管理的：环境卫生、奶牛健康、奶牛饲养、奶牛福利、挤奶卫生。

　　在花花牛生产园区，首先看到的是洁净的厂区一座座现代化的车间，不锈钢储奶罐联排耸立，干净的送奶车整装待发……

　　乳品作为食品中的易腐败品，在产品研发和生产中更要求严格的控制，通过对原辅料和包装材料的采购、加工、包装、贮存和运输等环节，按照“ISO9001”、“HACCP”的要求进行控制，与国际产品达到了同一标准，为消费者提供安全的乳制品。“而公司这几年加快了发展步伐，2008年10月份，郑州花花牛、新郑花花牛、漯河花花牛营销实现了统一。”河南花花牛乳业有限公司副总经理、营销公司总经理张凯说。

　　相关链接

　　世界牛奶日2000年，联合国粮农组织把每年的6月1日定为“世界牛奶日”，其目的是以多种形式向广大消费者介绍牛奶的生产情况，宣传牛奶的营养价值和对人们身体健康的重要性，促使人们更加自觉和科学地饮用牛奶，同时向广大消费者了解对牛奶和奶制品的意见和要求。

　　黄河滩区奶源示范带被称为世界最具挑战性工程之一的黄河小浪底工程，在发挥自身防洪、防凌、减淤、灌溉等综合功能的同时，还在我省境内保护和涵养了一片适宜牧草生长的黄河滩地。从我省的洛阳孟津至濮阳台前，这片300万余亩的黄河滩区天然草场，已和著名的内蒙古呼伦贝尔草原一起，被国家规划为全国十大奶牛饲养带之一。这里苜蓿草摇曳的清香，承载了乳品企业太多的梦想，成为我省乳品企业重要的奶源基地。