荆楚网消息 (湖北日报) 记者吴华清 张爱虎 实习生王悦生

　　品牌成长之路，一种是靠自身不断积淀，累积品牌知名度；一种则是企业实力增强后，以品牌输出实现品牌扩张。

　　汉口精武走的是前一条路。从手工小作坊转向工业化、标准化大生产，从小买卖到成功对接大市场，从借助现代媒介传播品牌到凭借品牌整合产业资源，这是一条食品加工业品牌成长的公共线路，是条可复制、可借鉴的线路。

　　食品连着千万家，而要真正为亿万消费者所接纳，首要的一条是品牌。擦亮品牌，对于食品产业的发展，显得尤为重要。因为，对于消费者来说，品牌食品意味着质量、安全、口味甚至品位。

　　来自省农业厅产业化处的资料显示，我省食品加工业品牌，中国驰名商标仅10多个，在全国的影响力有限。

　　业内分析，有企业家品牌意识不强、宣传不够的原因，也有品牌运作不到位、扶持政策不配套、品牌管理混乱的原因等等。提高品牌含金量、扩大品牌知名度、形成更多的本土品牌，我省食品企业还有很长的路要走。

　　一团火红外包装的汉口精武鸭脖子，如今红遍全国近200个中等城市的3000多家大型超市，成为消费者居家旅行的常备食物。

　　品牌从无到有，影响力从小到大，知名度从低到高，汉口精武的巨变，仅仅发生在六七年间。

　　汉口精武的前身，仅是蜗居汉口精武街的一个小熟食作坊。

　　湖北名牌产品、湖北著名商标，中国名牌农产品、国家农业产业化重点龙头企业，销售额超过10亿元。近年来，汉口精武一年一大步，在市场风云中，步履矫健。

　　从蛹化蝶的美丽蜕变，汉口精武如何完成？“关键的第一步，是走出小作坊，迈向工业化大生产。”汉口精武食品工业园公司董事长涂国华说。

　　2003年，公司抓住食品行业提档升级的机遇，转向工业化、标准化的生产。

　　这次转型，汉口精武的产品得以大规模进入市场。2005年，工厂投产，当年完成销售额5000多万元，是原来小作坊的数十倍。

　　这次转型，还为企业带来了良好的发展机遇。因为全国同类企业中，仅此一家实现了规模化生产，产品供不应求。加之当时超市正处于发展期，亟须有实力的加工龙头企业作支撑，进驻门槛低，货款可每周或半月结清，减轻了企业资金压力。

　　电影《生活秀》的上映，给汉口精武带来意外的传播效应。2005年底，公司顺势借东风，与主演陶红签约，请她做产品代言人。

　　8000万元攀至10亿多元，公司销售额上升曲线的优美，证实了名人效应的威力。

　　随着名气不断扩大，实力不断增强，汉口精武实现了从默默无闻到省内行业领头羊的跨越。2008年，省委省政府主要领导高度关注，多次前往走访考察。随后，以汉口精武为主体的我省“亿只鸭”工程启动。从去年起，汉口精武扛起整合产业链条、带动万余农户致富的重任。今年5月，公司在崇阳县投资兴建的5000万只屠宰鸭生产线正式投产。以此为标志，汉口精武鸭航母正式起航。

　　省领导关心汉口精武的成长，更关注精武鸭脖的品牌效应。

　　湖北是个品牌弱省，在食品产业领域显得格外弱势。刚刚公布的“2009中国500最有价值品牌”，全国24个食品品牌上榜，我省周边省份均有企业上榜，我省没有。这已是我省连续6年无上榜企业。

　　其实，我省招商引资企业中，并不缺乏中粮、双汇、雨润等大企业，各大超市更是摆满了这些引进企业的名牌产品。而有业内人士提醒：在国际国内知名品牌咄咄逼人的品牌输出态势中，“鱼米之乡”的湖北大有沦为廉价原料输出地的危险。

　　面对生存挑战，较早放开进入市场的畜牧产业，终于回过神来。4月27日，我省在随州召开全省畜牧产业化会议，重点研究本土品牌创建课题。会上，我省首次明确提出，重点扶持本土企业做强做大，力争打造2个到3个国内知名本土品牌，并呼吁各地政府对本土企业与招商引资企业一视同仁，营造公平的发展机会。

　　明白短板所在，有了成功的标杆作参照，湖北食品产业的品牌成长正酝酿加速。