荆楚网消息 (楚天金报)记者柯锐 通讯员蒋思政报道：“预计今年月饼价格将稳中略有上扬，约涨10%左右”，在昨日举行的武汉市月饼工作会议上，传出了这一消息。不过，部分汉产月饼企业称，将不会跟风涨价。

　　今秋月饼或涨价10%？

　　会上，武汉食品工业协会负责人称，根据该协会与部分企业的交流、探讨，预测今年由于原辅材料价格上涨等因素，月饼产品的成本将有所上升，月饼的价格将有所调整，但从月饼生产经营企业自身营销策略看，预计月饼销售价格稳中略有上扬，约升10%左右。该负责人还预测，今年，散装、大众化的月饼仍将走低价路线，80-200元的礼盒月饼将是销售主体。预计今年武汉市月饼生产总量将保持在5000吨左右，销售额在4亿元左右。

　　昨日，有多家汉产月饼厂家现场表示，鉴于武汉月饼市场竞争激烈，即使外地品牌月饼涨价，自己也不会贸然跟风涨价。

　　网购月饼今年将更流行

　　月饼作为传统食品，向来主要在商场超市、专卖店等场所销售。近年来，月饼的跨区域销售越来越多，同时，网购也吸引了武汉月饼行业的目光。

　　在昨日的月饼会上，武汉食品工业协会秘书长付振声表示，网购月饼现在已被越来越多人接受，近年来，每年都在两位数速度上升，未来网购将成为月饼销售的新生力量。网购月饼可以减少销售成本，减少节后剩余产品量。

　　个别月饼不如烧饼好吃

　　昨日，作为长期关注汉产月饼的专家，武汉工业学院周坚教授对汉产月饼的发展提出了不少建议。

　　周坚说，汉产月饼的鼎盛时期是在上世纪60年代，近些年，汉产月饼虽然发展较快，但仍存在质量不稳、低层次竞争等问题。例如，由于打折降价太厉害，甚至出现了月饼与烧饼价格差不多的情形。其中一些中低档的月饼质量不高，确实还不如烧饼好吃。

　　周坚说，湖北板栗、莲子等资源丰富，是我国月饼馅料的主要生产地，依托此资源优势，汉产月饼有极大的发展空间和潜力。他鼓励湖北月饼品牌抱团出击，扩大市场。