早报记者 韩晓蓉

　　“上海交通大学食品安全与企业责任高层论坛”暨《食品安全通用知识》公益培训项目基金捐赠仪式昨天在上海交大举行。

　　《食品安全通用知识》公益培训是国内首次由高等院校与企业及社会各界联手举办的食品安全公益培训，它为食品中小企业的生产经营人员免费提供食品安全知识与技能培训，以提高中小企业的食品质量保障能力和安全意识，最终保障中国食品供应链的安全。该公益培训项目为期3年，每年举办3期培训。首届培训班将于7月8日至9日在上海交大农业与生物学院开办。