荆楚网消息 (湖北日报) 据新华社北京6日电 近日,有关媒体报道麦当劳麦乐鸡中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”,引起社会广泛关注。国家食品药品监督管理局6日就此事件召开专家论证会,并正会同有关部门组织对麦当劳麦乐鸡相关产品进行监测。
专家认为,根据《食品添加剂使用卫生标准》和2007年8月7日卫生部第15号公告,“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉制品工艺中使用。其中,在食用油脂中的最大使用量为10mg/Kg,在肉制品工艺中的最大使用量为0.2g/Kg。“特丁基对苯二酚”可以在脂肪、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用,最大使用量为0.2g/Kg。
此前在5日下午,麦当劳的声明中表示,麦乐鸡的这两种添加剂含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准,对消费者的健康无害。但麦当劳并未告知这两种化学物质的具体含量。
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