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菜价高,菜贩有话要说

http://www.sina.com.cn  2010年07月07日10:19  贵州都市报

  

菜价高,菜贩有话要说

  菜价翻倍涨,只因成本高——

  菜价高,菜贩有话要说

  金黔在线讯 摊位费、卫生费、管理费,一个月下来,至少要500元左右,要把这500元赚到,剩余才是自家的,这么高的经营成本,菜价只能尽可能往上提,这样才能赚点小钱维持生计,这样的结果,只能是市民买进菜篮子里的蔬菜价格与产地相比,翻倍涨了。昨日,贵阳市内集贸市场经营户把菜篮子蔬菜价比产地价翻倍归结于经营成本过高,希望摊位费等费用降低,就可实现市民菜篮子菜价降低。

  各种费用过高

  只能转嫁市民

  “摊位费这么高,白菜价咋不高?!”蟠桃宫集贸市场的一位经营户是本报读者,这两天一直在关注本报对“大白菜”的报道,他承认一斤大白菜从离市区不过10多公里的产地到市民菜篮子,价格翻了五六倍,确实高,但一斤白菜他卖出去后只能得到1至2角钱的利润,一天要卖多少斤白菜才能得到10元钱的利润,至少要几十百把斤,没有哪个卖菜的有这本事,因此,蔬菜摊位都是多品种经营,卖菜的利润就多方赚取,要把每个月的摊位费等费用找到,才有自己的利润,一个月下来,摊位费、卫生费、管理费至少要500元左右,要卖多少蔬菜才能找到500元,因此,蔬菜从产地到菜场的价格只能翻倍涨。

  据了解,蟠桃宫菜场内经营户因为认为摊位费等费用每月缴纳费用过高,已经有一段时间没有向市场管理方缴纳相关费用。此前,贵阳市物价部门对类似集贸市场摊位费收取问题曾经展开过调查,摊位费收取也一直没有具体的标准,收多收少均由市场管理方定。

  市内集贸市场蔬菜经营户们表示,菜篮子蔬菜价比产地价翻倍,除了运输成本、经过批发中间环节的原因外,主要是集贸市场的摊位费等相关费用过高,这些费用经营户只能转嫁给市民,由市民来承担。

  经营户建议:

  降菜价,先降摊位费

  “要想市民菜篮子里面的菜价降下来,除非摊位费先降。”红边门菜场经营户老张说,摊位费降低后,没有谁会把从蔬菜批发市场进来的一斤白菜,价格翻五六倍卖。

  五里冲蔬菜批发市场相关人士告诉记者,一斤大白菜在蔬菜批发市场售价只比产地高出一到两角钱,这是因为到批发市场的大白菜都是以车为单位进场的,只有运输成本和极低的进场费用,摊到一斤大白菜的费用微乎其微。

  而集贸市场经营户则不同,从批发市场到集贸市场,运输成本由于数量少,摊到每斤蔬菜的成本就增加,蔬菜从批发市场运到集贸市场后,还要剔除一些残枝败叶,拿大白菜来说,边皮或者腐烂的影响一棵白菜“形象”的都要剔除,这又使大白菜有了损耗,经营户只能把这些损耗加到市民头上,价格随之上涨。

  最关键的是,集贸市场的摊位费等这费那费,让经营者必须考虑到自己有足够“赚头”,既能缴纳相关费用,还能保证有结余,这些成了蔬菜在集贸市场价格比起批发市场和产地来翻倍涨的理由,“如果集贸市场摊位费降低,经营户压力就小,进入市民菜篮子的蔬菜价格自然就会降下来。”

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