本报讯 作为蔬菜中的一种，丝瓜是夏季市民餐桌上常见的。而市民在菜场购买时，又总喜欢挑又直又长的丝瓜。昨天，记者在南京八卦洲一些菜园里看到，为了让丝瓜长得又直又好，这些菜农们想出了一个“妙招”，在丝瓜的一端吊一块小石头，很自然，随着它的生长，丝瓜被拉直了。

　　在八卦洲的一个瓜地里，记者看到，一条条丝瓜下面，都吊着一块块小石头，好像丝瓜也在“练功”似的，令人费解。此时，正好有一位菜农在瓜地里摆弄丝瓜，她告诉记者，这些石头是起拉直作用的，丝瓜有个瓜蒂，如果有块小石头拉住，可将它牵引拉直，长大后，也就是直的了。

　　据这位菜农介绍，用绳子牵住石头拉直丝瓜，让丝瓜长成直线，不仅好看也好卖，市民还在刨丝瓜皮时，不仅更容易，也少些损失，免得将肉也刨去了。因丝瓜属快速生长的瓜类，一般长出个头后，五六天即可摘下上市。由于瓜形长，如果任由其自然生长，很容易变成“S”形状。这种弯曲的丝瓜拿到市场上出售时不仅难看，而且还卖不出好价钱。

　　据称，目前在八卦洲的丝瓜种植地里，不少菜农都采用了“挂石头”给丝瓜“矫形”的土方法，这种办法相当有效。对此，一些菜市场的小贩称，因为不影响到食用，这样做并无不妥。

　　（梅建明）（报料人：武先生）