中新网北京7月12日电 (记者 杜燕)目前北京市居民健康整体状况位于全国各省市前列，但由于生活水平的提高，糖尿病、肥胖等慢性疾病患病率呈上升趋势。北京将举办食疗大赛，针对北京地区高发的5种慢性疾病开营养处方。

　　北京市卫生局表示，以“精准膳食、呵护健康”为主题的“北京市职工职业技能大赛卫生系统医院营养治疗技能比赛”将于今年8月18日开赛。

　　为进一步做好比赛相关工作，提高参赛人员的技术水平，北京市卫生局将从今天至7月14日，举办“卫生系统医院营养治疗技能比赛培训班”，对全市各三级医院的营养医师和营养厨师进行为期三天的集中培训，以提高临床营养治疗医(厨)师的业务水平和创新能力。参赛选手必须参加这次赛前培训，经考核取得合格证书者，方有资格参加比赛。

　　培训班特别邀请到协和医院营养科马方主任、广安门中医院营养科王宜主任等北京地区著名的营养专家授课。培训内容有“糖尿病、肾病、肥胖、痛风、高脂血症的病例分析”、“食材的应用知识与制作”、“临床营养问题解答”、“比赛规则与程序”等。

　　据介绍，北京地区高发的糖尿病、肾病、肥胖、痛风和高脂血症5种慢性疾病，主要致病因素是不良的生活习惯和饮食习惯。本次比赛，将针对典型案例，营养师对患者开营养处方，并对处方进行说明讲解，营养厨师根据处方情况制作营养膳食。评委团对营养医师的处方和营养厨师所完成的治疗膳食进行评判打分。对比赛中获得前三名的单位颁发奖杯和荣誉证书；对单项比赛第一名选手择优推荐申报“首都劳动奖章”。完