燕赵都市报讯（记者 孙超 通讯员 翟永刚）进入夏季以来，食品安全再次成为关注焦点，为严把餐饮环节食品安全关，保障饮食消费安全，行唐县工商局以流通环节经销食用油为重点，采取措施严防“地沟油”回流餐桌。

　　7月6日，县工商局组织专项整治，重点针对餐饮行业、食品加工企业所用油脂索证、索票工作进行了检查，锁住不法分子非法渠道购进食用油脂源头。要求经营者建立废弃的食用油销货台账，登记这些油的种类、数量和去向，同时查验其专用盛装废弃油器具，严禁泔水被加工“地沟油”。

　　同时，县工商局与辖区餐饮业、食品加工企业经营者签订了责任状，保证辖区不出现买卖、使用“地沟油”。明确作为经营者的责任，要求其购货时要向食品油供货商索要营业执照复印件、食用油质量认证文件复印件、商标注册证复印件等有关质量标准和信用凭证资料。

　　7月9日，工商与质监、食药监局等部门联合，开展了打击非法收购、炼制、销售“地沟油”活动。对全县流通领域经销食用油的经营户进行了拉网式大清查，检查进货台帐71册，食用油经营单位71户，其中检查经销预包装食用油经营单位69户次，散装食用油经营单位27户次，没有发现违法经营“地沟油”行为。