本报记者

　　尹亚飞 摄

　　节能是现代都市低碳生活的重大主张，然而酒店，尤其是五星级酒店却向来以耗能和浪费而闻名———灯火辉煌、24小时中央空调、频繁更换的清洁用品、大量的生活垃圾……然而，现在已经有很多豪华酒店及酒店集团将节能减耗作为酒店未来发展的重要命题。

　　酒店的建筑适应环境融入环境

　　在金宝大厦工作的徐景对“邻居”北京丽晶酒店并不陌生，每天上班都会经过这栋建筑设计很时尚的酒店，客户或者朋友来北京，她也会帮他们订这里的房间，但是关于绿色环保，她并没有想太多，“在我的眼里，五星级酒店与环保绿色距离很遥远。”

　　的确，盛夏里大部分客人像徐景一样，走进大堂，只会想“哦，还是酒店舒服”，而不会去计算“这家酒店的碳排放量是多少？”然而，北京丽晶酒店却已通过国际权威生态旅游标准认证，并获颁“绿色环球”认证。

　　据酒店运营总监范瑞迪介绍，简约的玻璃和石材外观，不仅仅是为了设计，更重要的是它在环保节能方面的功能———酒店南向高达三层的巨大玻璃幕墙，将自然光线毫无保留地带到室内；酒店北向的大理石墙体，有效抵御外界气温变换，无论冬夏，酒店内部始终保持着舒适宜人的温度。

　　资深旅游编辑、专栏写手Lily认为，与上世纪后期建筑的酒店相比，新建的五星级酒店无论是设计理念还是材质选择，更具有绿色环保的优势，比如，上海璞丽酒店外墙采用隔热节能材料，玻璃幕墙采用低辐射、防噪玻璃。“这不仅仅是一个昂贵的噱头，而是提高客人舒适度的关键。”

　　同徐景一样，很多工作在金宝街的都市人都很喜欢丽晶酒店和金宝大厦之间的花园空间，宁静而惬意。然而，这不是巧合，而是酒店与近邻金宝大厦积极合作，巧妙利用“围合式”的规划手法，造就了一个4千平方米的中心花园，范瑞迪说：“既然大自然为我们提供了解决问题的完美方式，为什么还要去浪费珍贵的能源呢？”

　　等待客人充分认识到环保的重要性

　　曾在几年前，国内五星级酒店举行了一场不再提供一次性洗漱用品的运动，很快便偃旗息鼓，“任何一家酒店都不能以牺牲客人的舒适度为代价来追求环保。”一位酒店公关经理强硬地表示。

　　对此，香格里拉酒店集团企业社会责任总监Patricia Isabel Gallardo有更好的答案：“如果我们仅仅从取消洗浴用品做起，客人很可能会觉得酒店吝啬，但把其材质换成可再生降解的材质，就能在保证舒适度前提下，取得环保的效果。如何应对这些矛盾和挑战，是环保工作中的必经之路，因此酒店必须找到折中的办法。例如，现在或许还不能立即换掉所有超大花洒，但在后台安装双管水处理系统，将排出的水用于中水系统或灌溉系统，这都是大大提高水资源利用率、避免浪费的有效措施。只有当我们的顾客群体都充分认识到绿色环保的重要性、把自己对豪华舒适的需求建立在可持续发展的基础之上的时候，我们才能够进一步采取更大胆的措施。”