晨报讯(首席记者 崔红)卫生部昨天表示,2008年三鹿奶粉事件发生以后,全国已经清理出“问题奶粉”2.5万吨,最近发生在青海、吉林的三氯氰胺超标500倍的问题乳粉事件正在调查处理中,清理工作还要继续加大力度。同时,针对新的生乳国家标准颁布后,社会上有关生乳国标倒退的说法,有关专家昨天在卫生部例行新闻发布会上表示,新生乳国标符合行业发展实际。
今年4月颁布的新版生乳国家标准中规定,生乳蛋白质含量不得少于2.8%,这比1986年版生乳国标中的2.95%要低。
“新生乳标准是根据现实情况制定的,将来我国乳业进一步发展以后,生乳蛋白质的水平可以改变。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石指出,生乳标准的蛋白质含量不影响消费者所食用的液态奶和奶粉中的蛋白质含量,现行液态奶和奶粉蛋白质含量与以往的标准要求一样。
卫生部昨天表示,鼓励企业在生乳国家标准基础上,制订更为严格的企业标准,尤其是乳品生产企业要在生乳收购时设置分级指标。
针对部分沿海地区居民碘摄入可能“过量”的担心,卫生部表示,根据风险评估,食盐加碘并未造成我国居民的碘摄入过量,我国居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。
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