本报讯 (记者 金恒 皇甫萍)针对今年6月份青海、甘肃、吉林等地再次出现问题奶粉一事,卫生部昨天在乳品安全国家标准新闻发布会上回应道,案件正在进一步调查中,对于人为添加的违法犯罪行为要坚决予以打击,而三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,因此,不能写入乳品国标中。
卫生部表示,目前全国总共清理了大约2.5万吨问题奶粉,从2008年年底开始,卫生部对以往160多项乳品标准清理整合,重点解决了部分指标交叉、重复、矛盾,以及重要指标缺失等问题。今年2月,相关部门审议通过了66项乳品安全国家标准,并于3月26日由卫生部批准公布,其中没有提及三聚氰胺的添加标准。对于三聚氰胺,依然按照临时管理限量值来监管,即婴幼儿配方乳粉中为1毫克/公斤;液态奶(包括原料乳)、奶粉等食品中为2.5毫克/公斤。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石指出,目前从食品中检出三聚氰胺很容易,关键是如何区别正常的、低量的、对健康没有影响的残留和人为添加的、犯法的、有可能对消费者健康造成危害,临时管理限量就是为了达到这个目的,在少量三聚氰胺和蓄意掺假之间加以甄别,从而保护公众健康,又不影响正常贸易。
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