寻找广州之手

　　岭南盆景界“行尊”周炳鉴从20多岁就开始琢磨盆景，凭着好学和勤勉深耕50余年，一双化腐朽为神奇的“魔手”令光秃秃的树桩枝繁叶茂，成为奇妙的盆景艺术品。

　　邓世昌手植百年苹婆

　　断枝长成观果盆景

　　1991年一场猛烈的台风刮断了邓氏宗祠内一棵邓世昌手植的百年苹婆树，在附近上班的周炳鉴刚好路过看到，便将一根约有汽水瓶粗的断枝带回家。“我用高锰酸钾稀释水溶液消毒，再在锯口涂上催根的溶液，插在基质中细心栽种。”

　　经过近3年的精心护理，苹婆断枝居然成长壮大为一棵小苹婆，结出了两个苹婆果实，成了一棵观果盆景。

　　文/ 记者 廖靖文图/ 记者 邱伟荣

　　成功让民族英雄邓世昌亲植的百年苹婆结出二代果实，更使舶来的红果树反季节结果，周炳鉴被行内尊称为“红果王”，是岭南盆景这一非物质文化遗产的传承者。

　　从年轻开始钟情盆景

　　海珠区邓世昌纪念馆的庭院内，展览了上百件姿态各异的盆景，常见的九里香、罗汉松、簕杜鹃，珍稀的水松、黄杨……周炳鉴手把剪子，穿梭在盆景间，不时停下脚来，凝神贯注，剪掉一些杂枝芜叶。其中一盆相思陪伴他已经超过半个世纪，依然生机勃勃。

　　盆景不像其他手工艺，乍看甚至看不出修饰的痕迹，这也是岭南盆景的一大特点，善用修剪又不露刀剪痕迹。必须经年累月地修剪，随着时间的流逝，造型一如天成。

　　“很多人以为只有有闲有钱的老头子才爱玩盆景，我还是身无分文的细路哥（小伙子）时就对盆景情有独钟了。”

　　周炳鉴出生于海珠区一个普通人家，受邻居的影响，他小小年纪就对盆景情有独钟，经常去看邻居淋水剪枝。出来工作有了收入就将业余时间都投在了盆景上。

　　一有空，他就跑到清平市场的“树仔头”圩，“淘”山民摆卖的鹊梅、山橘等老树头。不仅要眼到还要手到，掂在手中把玩一番，看是否符合选材标准：能否做悬崖、能否做斜树、能否培育成大树形。在一堆杂乱无章的树桩中，翻寻自己心水的树头。

　　培土掐枝胆大心细

　　跟其他的艺术品不同，一盆盆景的形成，除了成功选胚、细心雕琢，还要经历时间和风雨的考验，是一个漫长的过程。玩盆景的人不少，但真正成为专家却寥寥无几，周炳鉴就是有这份心思和坚持。

　　每培育一个树胚，周炳鉴都会在笔记本上开一个“专栏”，记录它们的成长历程。从一段秃秃的“光棍”树桩，到枝托显现雏形，再到开枝散叶，这个过程要费去多少心血，外人难以揣测。

　　“培土掐枝是栽培的基础，都是手工活，要胆大心细。”一个长得合适的芽，长到枝条如甘蔗大小，就要将其掐断，再发芽，再长到枝条如拇指大小，继续掐断，继续长芽，如此枝条由中指、烟、筷子、香、牙签大小一步步递减下去，最后枝开叶散才算成型。

　　哪怕是树胚不幸夭折，他也不会就此放弃，将“死亡报告”写得清楚明白。“盆景栽培讲究因势利导，不能照本宣科”。几十年下来，周炳鉴的笔记本，已经是厚厚的几大册。

　　钻研反季节栽培

　　在传统盆景栽培上，过去很少出现反季节培植的情况，20多年前，周炳鉴成功运用栽培新技术，令由巴西引进的红果树反季节结果。这盆造型优美的红果高达2米，结出上千个果子，就像一个个灯笼般，在庆祝建国40周年的展览上摆放在正中，被冠名“万家灯火迎国庆”，赢得了省园林艺术展览会一等奖。

　　周炳鉴介绍，红果本是5月果熟，要让其反季节挂果，难度很大。自此周炳鉴被行内尊称为“红果王”。