不少市民都喜欢吃东北大米，让人大跌眼镜的是：作为高品质东北大米的代表“五常香米”，有的竟然穿了“马甲”，是用“杂牌米＋香精”熏出来的。“五常香米”被曝光后正在经历一场前所未有的信任危机。记者昨天从各大超市了解到， 商家已纷纷展开自查，几家大型超市到目前为止没有发现被曝光的问题米厂的产品。不少超市表示，都要求供应商提供检测报告、地理保护标志认证等证件。

　　现象：并非所有五常大米都已下架

　　记者昨天来到位于景田小区附近的一家华润万家超市，找到了中粮的五湖东北长粒香米、金龙鱼原香稻、香满园的五常香米、福临门的稻花香米以及盛宝粮油的一品国香稻花香米等五常大米。超市工作人员告诉记者，目前他们还没有接到公司的通知，超市里对五常大米照常进行销售。

　　在梅林家乐福，记者看到货柜上还在售卖中粮、金龙鱼和盛宝粮油的五常大米。当问及为何此次事件后，商场还继续销售五常大米时，家乐福深圳区公共事务负责人邱小姐表示，目前市场上出现的“问题大米”主要是当地工厂私自加工处理的，原料也并非正宗的五常大米，产品都没有经过鉴定。而金龙鱼、中粮和盛宝都是从原产地进货，通过自己的工厂进行加工，在产品质量上有层层把关，对产品的质量有信心。另有商家表示，此次曝光的“问题大米”是由于产地原因，而不是一个品牌，所以并未对所有五常大米进行下架。目前也尚未收到政府有关部门通知。

　　商家法宝：供应商需提交最新质检报告

　　家乐福深圳区公共事务负责人邱小姐介绍，公司对于五常大米事件很重视，已于第一时间向中粮、金龙鱼和盛宝粮油三家供应商提出要求，在下星期一之前向采购部门提交最新质检报告。“深圳门店没有曝光的几家米厂生产的‘五常香米’，都是大品牌。”华润万家有关负责人也表示，已在全国所有门店自查，对西安超市的“五常香米”全部下架并送检。还有不少超市表示，都要求供应商提供检测报告、地理保护标志认证等证件。

　　市民对策：看、闻、摸鉴别优质米

　　有不少市民对于“五常香米”事件尚不知情，已获悉消息的市民李先生表示看到新闻曝光后吓了一大跳，“怎么连米都是加了香精熏的”。他表示，目前这一阶段不会购买五常大米。其实消费者也不用因噎废食，只要掌握了正确的方法，就可识别出劣质大米。如果是散装米，可以看外观和色泽，优质大米米粒大小均匀、丰满，色泽鲜亮而有光泽，罕见碎米和黄粒米，闻起来有股扑鼻的清香味。“加了香精的大米，闻起来香味是比较强烈、比较刺鼻的，不像天然香米的那种淡淡纯纯的清香。而且用手摸一摸，手上也会留下强烈的香味。另外，加了香精的大米一旦煮熟，香味也就消失了，但是天然香米仍旧是蛮香的。”

　　此外，根据食品标签通用标准规定，米袋上必须标注生产日期、产品名称、生产企业名称和地址、净含量、保质期、质量等级、产品标准号以及其他特殊标注的内容，消费者购买时都要注意。