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流动餐车将开进园区卖盒饭

http://www.sina.com.cn  2010年07月15日09:31  东方早报

  在55万人次高峰时投用 人均消费20至25元

  早报世博记者 陶宁宁 李萌

  世博园区将推出手推式流动餐车,用以销售盒饭。昨日,早报记者从园区商业管理部获悉,流动餐车将会在极端客流高峰时使用,以缓解人流量巨大时游客的就餐难问题。

  存放2小时将被处理

  据园区商业管理部负责人透露,目前,园区内已经准备了45至50辆流动餐车放在仓库里随时待命,在游客流量达到55万人次高峰时便会投入使用。

  该负责人解释,在游客人数不多时,并不会用到流动餐车,原因是为了不影响到餐厅的生意。流动餐车非常便利,一般只需2个工作人员便能操作,部分餐车有保温功能,保证游客们都能吃上热饭。而盒饭的定价也倾向于平价,一般在20元至25元。

  通过流动餐车售出的盒饭都有食药监局进行严格把关,而为了保证食品的新鲜与安全,所有的盒饭都是由园区餐饮店制作。“每辆车每次只会放20-30盒盒饭,最多不会超过50盒,防止积货。”该负责人透露,餐车上所有的盒饭都不会存放超过2小时,以保证绝对的安全,“存放超过2小时的盒饭都会被处理掉。”

  限制工作人员外带盒饭

  记者了解到,为了防止游客遇到食品安全的困扰,园区日前已对游客自带食品发出了提示,提醒游客们天气炎热尽量不要自带食品,如果需要自带的话,只要携带自己需要食用的份额即可。

  同时,对于工作人员在园区外购买盒饭等食品带入园区也会采取更加严格的控制。该负责人称,今后将会规定园区工作人员携带园外购买的盒饭等食品入园必须不超过10份,这一规定不仅是为了保证食品卫生安全,也是为了防止有人私带食品卖给游客。

  停车场增加销售点

  此外,随着盛夏的到来,世博园区还会增加一种新的饮料品种——盐汽水。预计最近几天里,瓶装盐汽水就会进入园区的各自动售货机和饮料销售点,定价大约四五元。

  而为了方便更多司机就餐,园区外的大多数停车场也已新增了食品的销售点。但园区商业管理部负责人表示,园区的各出入口处暂不会开设食品销售点,“虽然不少游客大清早便会在出入口处排队等候,但由于出入口的功能以疏散为主,我们并不考虑在出入口售卖食品。”

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