每年七月份，初中、高中的学生们毕业了，往年，为招揽顾客，各酒店从高考前就推出花样繁多的“谢师宴”促销和广告，高考过后各大酒店的“谢师宴”异常火爆。近日，记者走访多家酒店，发现虽然大多数没有做专门的“谢师宴”主题活动，但是谢师宴并未因此而销声匿迹，积极策划的酒楼也是大有人在。

　　集体谢师受欢迎

　　虽然舆论认为，“谢师宴”给众多家庭平添了本不该有的精神痛苦和经济负担，滋长了不良风气，但表达喜悦和感恩的情谊并未降温。

　　位于张掖路的某酒楼负责人说，“这两年我们酒店一直没有专推‘谢师宴’，现在学生消费更为理性，教师也越来越不愿出席‘谢师宴’了，更多是请亲朋好友庆贺一下。”

　　记者在某酒楼走访时，正好碰见某毕业班全体同学和老师们一起吃饭，现场热闹却不俗气，桌上的饭菜平常，但师生情谊不减。刚刚参加完高考的王同学说，“我们集体宴请老师，既不会花费太多，作为学生的我们也能够承受得起，重要的是，我们不是为了吃喝，而是为了表达我们的感谢之情。”班主任高老师说，“这种集体摆宴的方式既节约又温馨，作为老师的我们参加起来也不会再那么为难了。”记者在现场看到，学生们还别出心裁地把自己在高中时期拍摄的课余活动、运动会等活动照片和视频制作成光盘在现场播放，老师和家长们看得津津有味，笑声不断，场面十分温馨。

　　谢师宴温馨面市

　　尽管有教师提出倡议拒绝“谢师宴”，尽管舆论抨击“谢师宴”之弊，但是，说归说，做归做，吃归吃。也许，老师吃的不是酒宴，是学生的感恩，是家长的感激。

　　在兰州市西关的狗不理店，记者了解到，该酒楼最近推出了一系列的谢师宴、状元宴。其中有金榜题名宴、师恩浩荡宴、前程似锦宴等美味且意义深刻的主题宴。另外本店还设有每周赠送特色菜一个，以表酒楼对学子的祝贺之情；赠送本店的特色饮品酸梅汁，让各位老师、学生、家长吃一个清凉爽快的谢师宴；赠送照片一张，将客人快乐的时刻定格为永远；赠送特价海鲜一味，感谢惠顾；赠送狗不理特色礼品等一系列的优惠活动。

　　甘南路的大清轩饺子店也打出了“回首最别寒窗苦，迎来金榜题名时，轻装踏上新起点，大清轩里谢师宴”的宣传条幅。同期也推出了“金榜题名”等主题宴，另外还根据顾客的需要随时搭配主题宴。在此期间，该店会根据顾客所点的菜单赠送相应的果盘、饮料等。主题宴的价格分别有300、400、500、600、700、800等多重标准。另外，鉴于今年学生群体消费的比较多，大清轩还响应地推出经济型谢师宴。

　　日渐务实的谢师宴

　　部分酒店虽然没有特别推出谢师主题宴，但是在记者走访时，相关负责人都一致表示，“虽然我们没有特别推出主题宴，但是如果广大师生家长需要的话，我们依然会根据顾客的需要，配备出美味可口的谢师宴。” 因为时值盛夏，再加上考生家长因为金榜题名而心情高涨，为了让考生家长及其亲朋好友吃一个舒心满意的状元宴，酒楼还特设了一些空气清凉、环境优雅、服务周到舒适的隔间包厢。

　　甘肃省烹饪协会常务副会长兼秘书长马春芬接受记者采访时表示，近两年，餐饮业对谢师宴的炒作已不像刚刚出现时那么火爆了，既是推出，也更多地带有应景的意思。越来越多的餐饮业把菜品的质量、服务和环境放在了重要的位置，谢师宴只是这一时段营销的一个点而已。就算有的餐馆没有打出这一主题套餐，谢师宴还是照样可以摆的。对消费者而言，除了讨一些菜名的彩头外，更注重的还是菜品、服务等最本质的东西。可以说，现在的谢师宴越来越成熟且务实了。

　　本报记者 李庆芳见习记者 景谨瑾