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是什么让“营养盐”大行其道

http://www.sina.com.cn  2010年07月16日04:01  大众网-大众日报

  □老鬼

  连日来,鹤壁一些市民反映,不知什么原因,原本很普通的加碘盐在市面上难觅踪影,取而代之的是价格贵上几角钱、包装相对华丽的各种“营养盐”。“盐要涨价了,赶紧买一些备用吧。”随之而来的传言让市民如坠雾里。这究竟是怎么回事?( 7月 15日《大河报》)

  现在各种资源虽然都紧张,但盐矿资源并不稀缺。不仅如此,国内一些大型盐矿生产基地还出现一些滞销的迹象。可市场上却是冰火两重天。普通加碘盐没有,像那种原始颗粒的食盐更是稀缺。当中各样的营养盐、精制盐却琳琅满目。近几年我们在不知不觉中可以发现,我们每天生活食用必须的食盐,包装袋越来越小,越来越精致,所装的分量也越来越少,但价格却越来越贵。几乎是换一种包装一个价格,包装小一号就上一个档次。包装袋上的说明更是天花乱坠,除掉碘之外几乎各种各样的营养元素都有了,这包东西不像食盐,倒像是一服包治百病的药品。至于里面到底是不是像说明书“说明”的那样,恐怕只有天知道了。

  食盐是人体所必需的一种元素,正因为人人所需,家家必备,关系到社会的稳定,食盐才成为国家垄断的一种社会产品。为了人们的健康和预防某种疾病,经过科学的研究可以在食盐中添加每种元素。这一点群众还是欢迎的。但现在增加食盐的元素已经渐渐偏离了为群众健康的这个主线,而纯粹就是为了增加食盐的附加值,增加卖点,继而为涨价创造条件。

  现在的食盐市场,为了谋取更大的利益,企业和商家一拍即合。因为其有国家垄断这个招牌,绝不担心会有另种力量竞争,因此他们玩起垄断经营的把戏更加有恃无恐。想推出哪种产品就推出哪种产品,想让哪种产品断档就让哪种产品断档。在市场上,老百姓喜欢的便宜的食盐没有,群众更不可能从别的路子上选择,更不可能不吃盐。于是就出现了这种奇怪的现象。

  可以说,食盐市场之所以出现这样的状况,没有任何一种自然的原因,而完全是人为造成的,是盐业的垄断暴利心理已经完全把社会利益和应承担的责任抛弃到了一边。现在有必要给食盐这条垄断巨鳄戴上笼头,更该给营养盐验明正身了。

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