7月1日，国家发改委等部门宣布，吉林玉米中心批发市场有限公司联合其他企业相互串通，捏造散布涨价信息，操纵绿豆市场价格，被处以法定最高处罚额100万元。

　　炒作的一个原因就在于信息不对称。信息扭曲和不对称，为大户炒作提供了呼风唤雨的空间。国务院发展研究中心办公厅副主任程国强表示，农产品价格正常的周期性波动由供需关系决定，异常波动则是由其他因素，如突发性自然灾害、投机炒作等形成。“信息不对称就会出现炒作。绿豆、大蒜等小品种农产品，市场化程度高、市场规模小，炒家可以利用天气等突发性市场因素，引导市场预期，进行炒作。”

　　5月22日，全国物价局长会议指出，今年以来，我国粳米、玉米等粮食品种，大蒜、蔬菜、绿豆等农副产品，以及三七等中药材价格上涨较多，既受西南地区旱情、中东部地区持续低温等不利天气影响，也与极少数经营者捏造散布不实信息、恶意囤积、哄抬价格密切相关。

　　减少甚至避免炒作，就要确保农产品供求信息顺畅，这是政府的责任。“物价局工作人员正常的工作状态就应该是到农贸市场等交易场所去转转，去做调查，实时监测物价变化，根据成交量、库存量及进出口量等数据分析物价变动原因。”国家发改委价格司副司长周望军 7月6日在全国实时价格应急监测调查业务培训班上说。

　　今年初粮食、蔬菜、水果等部分农产品价格轮番上行，强化了夏粮未来价格预期，夏粮收购开秤以来，部分主产区央企、地方企业、加工企业、粮食经纪人等各类粮食收购主体积极入市收购，小麦收购价格维持高位运行，小麦收购市场出现了类似年初玉米收购市场的火暴局面。

　　“今年夏粮尽管有一定减产，但总供给很大，库存充足。然而小麦上市后，越是高开，市场主体就越要抢粮，越抢粮价越高，价格走高，又导致农民惜售。”程国强认为，适当的涨价对农民有好处，但过度炒作，过度推波助澜，致使价格脱离正常轨道，就会产生负面效益。

　　国家宏观调控等相关手段应该在必要的时候出现，适当放粮，平衡市场。今年以来，国内主粮价格走势一直平稳。一度引起市场担心的，就是开春以来，玉米价格快速上涨，同比涨幅接近20% 。拥有充足库存的国家粮食部门迅速出手进行调控，市场效果可谓立竿见影。国家有效遏制玉米市场“炒旱情”，就是一个很好例证。（据新华社电）