晨报讯（记者 董正）今起京城将正式入伏，而就在刚刚过去的双休日，闷热的天气已让人提前体验了一把“三伏天”的威力。根据最新气温资料，本周雨水将四顾京城，预计今天将迎来头伏的首场雨。本周多数时间的气温都将在30℃以上，最高气温达34℃，且空气湿度大，令人叫苦的“桑拿天”来了。

　　刚刚过去的双休日像是“三伏天”的“预演”，昨天四环路以里大部分地区的气温都升至34℃、35℃，官园、玉渊潭、车道沟、古观象台等地的气温则突破了40℃，攀上近10天以来京城气温的最高峰，天气闷热难耐。

　　今起，京城将迈进伏天的门槛，根据最新气温资料，受副热带高压北上影响，入伏首日有望迎来一场全市性的中雨，包括大兴、通州、顺义、平谷、密云及朝阳区等地在内的东部地区还可能出现大雨。预计今天下午三四点之后，雷阵雨将率先在南部或东南部露面，之后往北推进，入夜以后，雨水将全线铺开，雨势进一步加强。周二、周五和周六，阵雨还会现身。

　　同时，除了周五和周六，本周其余时间的气温均将保持在30℃以上，最高气温将达34℃，这意味着一年中最闷热的“桑拿天”拉开序幕。气象专家介绍，“三伏天”正是京城最多雨、空气湿度最大的时候，气温一旦超过32℃，便会出现闷热不适的“桑拿天”。

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　　头伏饺子 另类馅儿落选

　　晨报讯（记者 张璐）今天是头伏，不少市民要包“元宝饺子”解馋，同时讨个“元宝藏福”的好彩头。京城各大饺子馆也早有准备，提前增加人手和食材。为了更快地“包饺子”供食客享用，很多饺子馆把“馅儿难包”的饺子暂时列入黑名单。鸿毛饺子方庄店的员工称，该店饺子共56种馅儿，但今天西红柿、菠菜、茶树菇、油麦菜、茄子、冬瓜等馅儿的饺子将不被提供，“因为这些馅儿不好包”。大清花方庄店今天也只销售一些味道好、销量大的饺子，馅儿包起来费时费劲儿的会少准备一些。

　　提醒

　　三伏天除需注意防中暑，还要防霉变。您可用木炭、石灰为家居除湿，将易潮的食品、药品放入密闭的容器内保存，已腐烂变质的物品要尽快扔掉，尤其要避免吃霉变的食物。