□郭钦 漫画/ 唐春成

　　三聚氰胺的魅影还没完全从生活中消失，特丁基对苯二酚、二噁 烷、香米香精等化学物，上周又接连闯进我们的生活。这一连串陌生的名字，是从一些我们非常熟悉的食品和生活用品里发现的，比如麦当劳、洗发水、香米等。

　　比发现这些东西更让人震惊的，是有些东西原来已经作为一种行业秘密，存在了十几年，而消费者也就在被欺瞒的状态下，吃了或用了十几年。而比被欺瞒了这么多年更让人生气的，是这些秘密大白于天下之后，多数生产商不是选择道歉，而是异口同声地自证清白。

　　各种国内的、国际的甚至他国的标准被拿出来，以证明微量的添加有益无害。化学添加剂就这么走进我们的生活，让我们知道，原来各种看起来很美味、闻起来很香的东西背后，还有着各种让人谈之色变的名字。只是，在偶然的媒体曝光之前，没人觉得，消费这些东西的公众，对这些有意或无意的添加物，还有着知情权。

　　企业和舆论的几轮交锋之后，才是权威部门姗姗来迟的调查。我们信任国标，信任国家的监管，但现实让这种信任越来越打折扣。比如真功夫进口排骨里的异物，如果不是内部会议资料的曝光，我们什么时候才能从该告诉我们这些的部门口中，知道这些早就该知道的真相？

　　不论是国标允许的特丁基对苯二酚，还是国标不管的二噁 烷，抑或是国标禁止的香米香精，都已经被我们消费了这么多年。我们无可奈何地接受这种“化学生活”，竟发现国标也在向现实退让。在生乳行业，国标中蛋白质含量的标准一夜倒退25年，从不少于2.95% 降到2.8% 。

　　本应给公众的健康和安全筑起铜墙铁壁的国标，不是本着对食品安全零容忍的态度，成为指导企业生产的高标准，而成了迎合现实的权宜之计，于是，“国标允许”也越来越成为一些企业逃避舆论指责的借口。降低成本向低标准看齐，不仅是企业道德的沦丧，更是国标本身需要调整思路的明证。否则，公众生活中挥之不去的化学品，还要存在多久？