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有一种咖啡叫“火山之巅”

http://www.sina.com.cn  2010年07月20日15:06  新民晚报

  

有一种咖啡叫“火山之巅”
■ 萨尔瓦多馆内,游客可进入“火山”,里面其实是一个小吃店,花30元钱可买一杯名为“火山之巅”的咖啡本报记者 张龙 摄

  萨尔瓦多是中美洲面积最小、人口最密的国家,却以境内多火山而闻名世界,因此被称为“火山之国”;火山土壤培育出的高品质咖啡也很著名,萨尔瓦多人带到上海世博会来的咖啡就叫“火山之巅”。

  今天上午,萨尔瓦多共和国国家馆日官方仪式在世博中心举行。

  “救世主”是“火山之国”

  萨尔瓦多馆位于C片区中南美洲联合馆内。在西班牙语里,“萨尔瓦多”意思是“救世主”,相传得名于哥伦布发现美洲大陆的经历。当时哥伦布的舰队在海上漂泊了近3个月,却仍不见新大陆的迹象,水手们纷纷猜疑或不满,甚至有人要杀死哥伦布。这时,一个小岛出现了,那就是萨尔瓦多(El Salvador),被哥伦布感激地称为“救世主”的地方。

  萨尔瓦多也的确是一个充满惊喜的地方,尤以火山著称,其中圣安娜活火山海拔2385米,为全国最高峰;境内河流短小湍急,多火山湖。世博会萨尔瓦多馆内,中央矗立着巨大的“火山”,主体由钢结构支撑,火山口以独特的膜结构和吊灯还原出栩栩如生的“火山喷发”情景,凸显了“火山之国”萨尔瓦多的最大特色。

  咖啡占外汇收入一大半

  萨尔瓦多是古代玛雅文化发祥地之一,在展馆内,游客可见到各种陶器、棉纺织品等手工艺品,萨尔瓦多人传承古老玛雅文化的纯朴简约的生活方式通过这些器物传递给游人。更著名的当然是用火山土壤培育出的高品质咖啡。以农业为主的萨尔瓦多,咖啡、棉花、甘蔗是其三大经济支柱,出口尤以咖啡为主,占这个国家外汇收入的一半以上。本报记者 金志刚

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