本报讯 （记者 缪琴） “每天8杯水”，这样的健康理念，究竟适用于每个人吗？大城市里的中青年人，面对繁忙的生活节奏，是否留意了自己的饮水健康？饮水，已不单单在于止渴，而是健康不容忽视的要素。昨日，随着“中国大城市中青年人饮水习惯与健康状况调查”的启动，我市成为西部唯一入选的项目点城市，并在成都高新区正式启动了成都市中青年人饮水习惯与健康状况大调查。

　　据悉，在为期七天的大调查中，作为项目承担方的成都高新区将在市疾控中心的指导配合下，在居民社区、学校、天府软件园、高新孵化园等中青年密集区域，进行超过400人规模的调查，并最终形成调查报告送交国家相关部门，用以建立中国居民饮水习惯与健康状况数据库，并为国家相关政策制定提供地方实践范本。

　　成都成为西部唯一项目点城市

　　“市民健康饮食已经越来越受到关注，但就目前而言，在《中国居民膳食指南》的饮水指南领域，我国依然采用的是每消耗1000卡能量需要水分的基础数据，对于适龄人群、不同地区人群等饮水指南，国家的调查参考数据尚处于空白。”昨日，市疾控中心相关负责人告诉记者，此次选择在成都市启动该项调查，将从中青年人人群切入，并陆续覆盖其他年龄层人群，而调查目的也就在于弥补国内人群饮水及饮料等水质产品摄入现状，并最终建立中国居民饮水习惯与健康状况数据库，而“成都声音”将作为大城市案例，纳入国家专项数据库。

　　据了解，作为全国5个项目点城市，成都是此次调查中唯一入选的西部城市，除此之外，中国疾控中心营养与食品安全所还在上海、广州、深圳、北京启动了此项调查，“整个调查周期为一周，包括居民健康、身体活动情况、居民饮水及饮料摄入等要素，仅高新区的调查，最终形成的报告，将涵盖400人规模。”昨日，承担项目调查的成都高新区桂溪街道办事处相关负责人告诉记者。

　　此外，市疾控中心相关负责人表示，除了成都高新区外，此次调查还将在蒲江县开展，今年8月底，随着项目的结束，“成都市居民饮水习惯调查报告”也将出炉，这将是我市首次以居民饮水健康为主题出炉的专项健康报告。

　　建议成人每日至少饮水1200毫升

　　随着健康意识的提高，“饮水”已经远远超越了“止渴”的内涵。“你会喝水吗？”面对这个看似简单的问题，很多人可能很难一时答得上来。喝什么水、喝多少水、如何喝水？市疾控中心相关负责人表示，错误的饮水观念和不科学饮水的“水盲”占据很大比例，这样会让身体健康“潜伏”较大威胁。

　　据中国营养学会根据水平衡和国外资料，建议我国居民在温和气候环境进行轻体力活动，成人每日至少饮水1200毫升、即一般容量杯子的6杯。如果在高温环境下劳动或运动，需增加饮水量，根据具体情况，每日需要2升至16升不等。此外，在饮水时间分配上，建议保证在清晨起床空腹、晚上睡前各喝一杯，不要口渴才饮水，因为饮水应当确保少量多次，一次性饮水不宜过多，每次250毫升左右为宜。

　　在饮水选择上，除了自来水外，目前居民饮用水产品涵盖了蒸馏水、纯净水、超纯水、太空水、去离子水、离子水、活化水等多种类型。那究竟喝什么水有利于健康？对此，中国营养学会建议首选白开水，白开水的优点在于，自来水经煮沸后，能够杀菌、改善高硬度、去除部分有害物质，如卤代烃等致癌物质等，而烧开水也有讲究，最佳时间是水烧开后再加热3至5分钟为宜。